DeLeuksteTaarten.nl Forum - bokkepootjes cake vraag

Re: bokkepootjes cake vraag

null@example.com (Baklataart) — Wed, 15 Jan 2014 17:48:22 +0000

ja hoor ik gebruik gewoon een metalen bakblik

Re: bokkepootjes cake vraag

null@example.com (Liessie82) — Wed, 15 Jan 2014 16:00:53 +0000

weer wat geleerd, ik wist echt niet dat je oven en magnetron tegelijk kon gebruiken....
Maar gebruiken jullie dan ook een metalen bakblik?
Want ik dacht dat metaal niet kon in de magnetron, afgezien van een lepeltje in vloeistof....

Ik had nog steeds ruzie met de oven, maar ondanks dat is de cake met smaak opgegeten, maar ik denk, dat als je weet hoe je je over echt goed in moet stellen en je cake dus nog beter is, dat het dan nog lekkerder wordt.

Maar voor alsnog, experiment geslaagd

Dat nog even ter info, voor wie het nog meer uit willen proberen

Re: bokkepootjes cake vraag

null@example.com (Baklataart) — Tue, 14 Jan 2014 07:26:52 +0000

ik heb ook een combimagnatron en bak de cake op 150 graden en 90 watt .

En geen vuurwerk hoor dat gaat al heel lang goed

Re: bokkepootjes cake vraag

null@example.com (grietje) — Tue, 14 Jan 2014 05:40:47 +0000

En is hij gelukt?

Op dit moment heb ik niet eens een oven in de keuken. Die is kapot
Ik heb een klein oventje dat op mijn aanrecht staat te leen van iemand.

Volgende week vrijdag gaat de keuken eruit en krijg ik een hele nieuwe keuken. Met een oven en een combi-oven.

Re: bokkepootjes cake vraag

null@example.com (Liessie82) — Mon, 13 Jan 2014 15:11:43 +0000

even de bokkepootjes nog door het beslag mixen en de oven voorverwarmen en dan kan versie 2.0 de oven in

Re: bokkepootjes cake vraag

null@example.com (Liessie82) — Mon, 13 Jan 2014 13:58:02 +0000

Bedankt voor je reactie

Verschil, jij hebt waarschijnlijk een goede oven
Ga iig nog even het boekje van de oven erbij pakken.....
We geven nog niet op Opgeven komt niet in mijn woordenboek voor, lukt het niet meer voor vanavond, dan ga ik gewoon en andere keer verder proberen

Magnetron en oven tegelijk kan naar mijn weten niet, en kan sowieso niet met het bakblik, vrees dat het dan vuurwerk gaat worden in de oven

Re: bokkepootjes cake vraag

null@example.com (grietje) — Mon, 13 Jan 2014 13:41:42 +0000

Gek, mijn cakes worden nooit te donker. 160 graden doe ik ook meestal voor cake, dus dat moet goed zijn.
En als je nu toch de magnetron erbij inschakelt. Heel laag. gaart hij misschien wat sneller van binnen.

Succes!!

Re: bokkepootjes cake vraag

null@example.com (Liessie82) — Mon, 13 Jan 2014 11:37:24 +0000

Cake is helaas te donker geworden en van binnen nog niet gaar genoeg.....
Had de oven staan op 160 graden, combimagnetron, maar heb alleen de ovenfunctie gebruikt...
kan hem wel zelf opeten, maar vind hem niet goed genoeg om vanavond de cake mee te nemen, dus ga vanmiddag een nieuwe poging wagen....
Eerst even kijken, of ik tips op dit forum kan vinden over de bovenstaande probleem.
Ik had halverwege er al alluminiumfolie er op gelegd....

Re: bokkepootjes cake vraag

null@example.com (Liessie82) — Sun, 12 Jan 2014 20:32:34 +0000

cake staat in de oven, en die staat (voorlopig) op 160 graden voor 75 minuten. Dit heb ik weer van een ander recept op internet, 1 die overeen kwam met jullie hoeveelheid en zonder bakpoeder....
Ben benieuwd
Het beslag was iig lekker

Re: bokkepootjes cake vraag

null@example.com (Liessie82) — Sun, 12 Jan 2014 15:56:13 +0000

Het bakken gaat trouwens vanavond worden, was vergeten de boter uit de koelkast te halen, dat heb ik nu 5 min geleden gedaan.

Re: bokkepootjes cake vraag

null@example.com (Liessie82) — Sun, 12 Jan 2014 15:54:35 +0000

Zat me nog even af te vragen waarom in het ene recept op internet wel bakpoeder staat en in het andere recept niet.
Heeft dit verschil met het aantal eieren te maken, want jullie zeggen hier, nav de ingredienten in mijn eerste bericht, dat er te weinig ei door heen zit, maar die ingrediëntenlijst heb toch echt bij een recept vandaan geplukt.
Dus mijn gedachte nu was, nav jullie berichten: meer ei en op de goede manier mixen, dat er dan geen bakpoeder nodig is. Klopt deze redenering?

Re: bokkepootjes cake vraag

null@example.com (Baklataart) — Sun, 12 Jan 2014 10:15:16 +0000

Gaat vast en zeker lukken hoor

Wel laten weten hoe het geworden is hoor dan ga ik dat ook eens uit proberen

Re: bokkepootjes cake vraag

null@example.com (Liessie82) — Sat, 11 Jan 2014 21:14:38 +0000

Is goed, maandagavond is het de bedoeling, dat ie mee naar koor ga.
Ik heb dan samen met 2 andere koffieschenken in de pauze en iedereen neemt voor ca 20 mensen iets mee. Ik vond dat een mooi moment om wat uit te gaan proberen. Als het echt niet lukt, kan ik maandag altijd nog een pak koekjes halen

Wil met mijn verjaardag in April echt een taart met decoratie proberen te maken, met botercremè.
Alleen van te voren oefenen en inspiratie op doen
Ben wel creatief, dus voor decoratie zal ik vast wel een leuke oplossing kunnen bedenken, als ik tzt nog geen marsepeinfiguren kan maken.....

En volgende week zaterdag komt mams hierheen, mooi moment op cupcakes met appelkaneel uit te proberen.

Grootste uitdaging wordt waarschijnlijk de oven, oude combimagnetron. Ik werk liever met een echte oven....

Re: bokkepootjes cake vraag

null@example.com (grietje) — Sat, 11 Jan 2014 19:53:52 +0000

Ik denk dat het een lekkere cake wordt.
Ik maak ook wel eens speculaascake. Dan doe ik stukjes speculaas door de cake. heerlijk.
Ik zou de bokkepootjes niet te fijn maken. Dan proef je ze beter, denk ik.
En inderdaad een ei extra. Per 50 gram bloem 1 ei. Dus bij 200 gram 4 eieren. Bakpoeder is inderdaad niet nodig.

Laat maar weten hoe hij geworden is, ik ben benieuwd.

Re: bokkepootjes cake vraag

null@example.com (Liessie82) — Sat, 11 Jan 2014 19:29:10 +0000

ok, bedankt voor jullie reacties.
Dus zoals ik uit jullie reacties begrijp, blijven de verhoudingen van de basismiddelen hetzelfde wanneer ik er bokkepootjes door heen zou mixen.

Ik heb net de ingrediënten in huis gemaakt, dus gaat vast goed komen.

50 gram ei, is dat ongeveer 1 ei extra?

ben van plan om het morgen te gaan proberen, mocht het dan toch mislukken, dan heb ik maandag nog een nieuwe kans, wil als het lukt, maandagavond de cake meenemen