DeLeuksteTaarten.nl Forum - Botercreme

Re: Botercreme

2013-12-31T07:24:52Z

Ik doe minder boter en minder water

Re: Botercreme

2013-12-29T17:25:11Z

Oh.. oke.. Dank jullie wel!

Re: Botercreme

2013-12-29T14:17:08Z

Ik denk inderdaad dat het niet zo stevig wordt, maar je kunt het allicht proberen.
Heb je nog een oudere verpakking? Op de nieuwste verpakkingen staat maar per keer 125 gram mix aangegeven, dat is niet zo heel veel hoor.

Re: Botercreme

2013-12-29T13:19:39Z

ik ben gestopt met het gebruiken van de mix, maar wat er zo in mij opkomt is dat de botercreme te slap of te zoet wordt als je er minder boter in doet. Wat ik wel vaak deed is de hoeveelheid mix en boter beide halveren; daar had ik meestal genoeg aan.

Veel bakplezier!

Botercreme

2013-12-29T09:42:52Z

Hallo mede taartbakkers en baksters,

Ik ben er eindelijk uit, het verschil van de botercreme om te vullen en om af te smeren.

Maar ik heb toch nog een vraagje, kan je 'zomaar' minder boter gebruiken?
Ik gebruik de botercreme mix van FunCakes als basis.
En ik vind dat er erg veel boter in moet, volgens het aangegeven tabel dan.

Ik ben benieuwd wie dit ook anders doet.

Bedankt alvast :-)