Ik moet binnenkort voor behoorlijk veel volk biscuit voorzien. gezien ik full time werk, is het haast niet mogelijk dit allemaal op een week tijd 's avonds te doen, dus dacht ik alvast de cupcakes en biscuits op voorhand te bakken (onbekleed, niet gevuld) en ze in te vriezen tot ik ze nodig heb. Zo kan ik ook rustiger werken.

Hoe doe ik dat best (heb nog nooit wat ingevroren).

Best na het bakken laten afkoelen en vervolgens inpakken met plasticfolie zodat er geen lucht aankan en dan zo in de diepvries? Is dat voldoende?

Alvast bedankt voor de tips:-)