DeLeuksteTaarten.nl Forum - Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

null@example.com (cakebym) — Mon, 16 Dec 2013 20:16:14 +0000

Dank je Tamara! De rand is nog láng niet zo strak als bij jou, maar oefening baart kunst!
Iets te dun uitgerold, waardoor ik bang was dat het ging scheuren.
Maar met jouw tips kan ik echt weer verder!!!

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

null@example.com (Tamataartje) — Mon, 16 Dec 2013 19:36:50 +0000

Hey, die is netjes geworden hè! Super

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

null@example.com (cakebym) — Sun, 15 Dec 2013 21:46:11 +0000

Dank jullie wel allemaal! Heel lief.

Misschien heel dom, maar wat betekend: FC mis i.p.v. "from scratch

Niet dom . Typefout van mij. Moet zijn FC mix, oftewel FunCakes mix .
Zal 'm ff herstellen.
En "from scratch' is zelf bakken, zonder mix. Dus eieren, suiker, bakmeel. Basisrecept dus

Mooi hoog hoor! Hoeveel lagen had je, drie?

Had'm twee keer gevuld, maar had met gemak 3 à 4 keer kunnen vullen. En dat had ik ook beter kunnen doen denk ik. Vulling was toch wat dik, waardoor ik moeite had met afsmeren. Tel daarbij op dat de ganache eigenlijk nog net te vloeibaar was.... Valt het resultaat nog mee
Ach, weer wat leerpuntjes.

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

null@example.com (Jelly) — Sun, 15 Dec 2013 21:20:07 +0000

Misschien heel dom, maar wat betekend: FC mis i.p.v. "from scratch".

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

null@example.com (Marianne) — Sun, 15 Dec 2013 21:07:20 +0000

Erg mooi strak taartje!

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

null@example.com (Maria1000) — Sun, 15 Dec 2013 19:58:32 +0000

Mooi hoog hoor! Hoeveel lagen had je, drie?

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

null@example.com (mickeymama) — Sun, 15 Dec 2013 19:23:00 +0000

mooie taart geworden hoor! En echt lekker hoog! Van een minder mooie afwerking is niks te zien.
Mooie taart dus, waar je echt tevreden over mag zijn!

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

null@example.com (cakebym) — Sun, 15 Dec 2013 18:54:33 +0000

Het blauw is navy blue van Rainbow dust progel. Echt super spul. In een handig tubetje, dus geen geknoei en mooie diepe kleuren.

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

null@example.com (May) — Sun, 15 Dec 2013 17:57:45 +0000

Super mooi taart, strak en vooral dat blauw vind ik geweldig !!! Hoe heb je gemaakt?

Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

null@example.com (cakebym) — Sun, 15 Dec 2013 17:40:58 +0000

Eerste keer gebakken met FunCakes mix i.p.v. "from scratch". Verhoudingen aangehouden voor een 9 cm hoge taart, maar hij kwam bijna 12 cm hoog uit de oven!

Mooi recht gesneden en gevuld kwam hij uit op 11,5 cm.

Afwerking had iets strakker gekund, maar ik ben niet ontevreden.