https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=232830 Mon, 09 Dec 2013 22:03:14 +0000 PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127527524#p2127527524 Klinkt alsof het wat is gaan schiften... En daarbij geldt de regel: als het warm is moet je er iets kouds bij doen, en als het koud is juist iets warms. Dus als je ganache warm is (en dat is ie als ie uit de magnetron komt ) even een scheutje goed koude slagroom erdoor roeren! Succes 

]]> Mon, 09 Dec 2013 22:03:14 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127527524#p2127527524 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127527519#p2127527519 Help help ik heb ganache gemaakt van witte chocola nu uit de koelkast gehaald was hard dus even in de magnetron gedaan maar nu drijf de chocola in olie wat kan ik nu doen? is het nog te reden?

]]> Mon, 09 Dec 2013 21:36:02 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127527519#p2127527519