Met melkchocolade heb je meer chocola nodig dan met puur. Als je met fudgesmaak caramelsmaak bedoelt kan je eerst dulce de leche maken van de gecondenseerde melk. Dan krijg je caramelsmaak en wordt het meteenook steviger zodat je dan juist weer minder chocola nodig hebt. Nu is het ganache met extra suiker wat je hebt gemaakt.
Waar had je het recept vandaan?
ik had het recept hier ergens van de site
het zal dan idd aan de chocolade hebben gelegen, dat het zo zacht blijft
ga ik het de volgende keer met ddl proberen, heb ik nog een potje van staan 
bedankt voor de tips!
]]>