DeLeuksteTaarten.nl Forum - Weet iemand....

Re: Weet iemand....

null@example.com (nicole th) — Sun, 08 Dec 2013 07:35:24 +0000

djehr schreef:

De truuk is om de snoepjes er niet gelijk in te doen maar 5 of 6 minuten voor het einde van de baktijd. Dan zijn ze precies gesmolten en behoren ze hun kleur.
Met gewone Rang gaat het goed.
Kijk ook eens in dit topic:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 2126843161

Hoi Djehr jij legt je snoepjes er volledig in en maakt ze niet fijn... gaat dat goed of is het beter om ze fijn te doen

Re: Weet iemand....

null@example.com (nicole th) — Sun, 08 Dec 2013 07:34:08 +0000

cakebym schreef:

Die worden niet hard.
Ik heb het met isomalt gedaan die ik gekleurd heb. Werkte prima!
Let bij het kopen van de snoepjes (ook rang) op dat ze niet zo'n zachte binnenkant hebben. Dan worden ze ook niet fijn hard.

Dank je wel voor de tip

Re: Weet iemand....

null@example.com (cakebym) — Sat, 07 Dec 2013 23:22:04 +0000

Die worden niet hard.

Ik heb het met isomalt gedaan die ik gekleurd heb. Werkte prima!

Let bij het kopen van de snoepjes (ook rang) op dat ze niet zo'n zachte binnenkant hebben. Dan worden ze ook niet fijn hard.

Re: Weet iemand....

null@example.com (nicole th) — Sat, 07 Dec 2013 19:57:49 +0000

Dank jullie wel dames , ik had al van die gummie beertjes gekocht .... maar daar gaat het niet mee lukken dan

Re: Weet iemand....

null@example.com (djehr) — Sat, 07 Dec 2013 19:56:16 +0000

De truuk is om de snoepjes er niet gelijk in te doen maar 5 of 6 minuten voor het einde van de baktijd. Dan zijn ze precies gesmolten en behoren ze hun kleur.
Met gewone Rang gaat het goed.

Kijk ook eens in dit topic:

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 2126843161

Re: Weet iemand....

null@example.com (Karin09) — Sat, 07 Dec 2013 19:02:59 +0000

Hier een blog: http://www.carolabaktzoethoudertjes.nl/ … etest.html met een test van snoepjes die ook nog hun kleur behouden........

Re: Weet iemand....

null@example.com (meerke) — Sat, 07 Dec 2013 18:56:41 +0000

Daar worden van die harde doorzichtige fruitsnoepjes voor gebruikt, die plet je eerst even met een deegroller en legt ze de laatste 7 a 10 minuutjes bij de koekjes in de oven, dan laat je de koekjes afkoelen en de gesmolten snoepjes stollen weer en heb je mooie raampjes.

Weet iemand....

null@example.com (nicole th) — Sat, 07 Dec 2013 18:46:42 +0000

.... welke snoepjes dat er gebruikt worden die ze in een uitgestoken koekje leggen om zo precies een gekleurd venstertje te creeeren. Alvast bedankt