en nooit scheurtjes! (afkloppen
)]]>Fondant die je net gekleurd hebt en waar relatief veel kleurstof in zit scheurt ook snel. Deze is dan te slap. Het beste is om een paar dagen op voorhand te kleuren en de fondant te laten rusten tot gebruik.
Dan goed doorkneden tot het soepel is.
Als je het op de taart legt snel de bovenkant een beetje glad strijken en dan de bovenrand aandrukken, zodat het gewicht van de zijkanten niet meer aan de lap trekt.
Dankje voor de tips.
]]>mickeymama schreef:te dun is zeker ook een risico.. maar zelf gebruik ik altijd de mat, en daardoor komt het al makkelijker en scheurlozer op de taart te liggen...
Ook stug fondant inderdaad; werkt niet lekker, en scheurt makkelijker...:(
Wat bedoel je met de mat?
de mat is een soort plastic zeil waar je het fondant tussen legt, uitrolt, en daarna 1 laag plastic eraf halen en dan kun je het zo op de taart leggen. Ideaal! ff googlen en youtuben, en je komt een heel eind!
]]>te dun is zeker ook een risico.. maar zelf gebruik ik altijd de mat, en daardoor komt het al makkelijker en scheurlozer op de taart te liggen...
Ook stug fondant inderdaad; werkt niet lekker, en scheurt makkelijker...:(
Wat bedoel je met de mat?
]]>Ook stug fondant inderdaad; werkt niet lekker, en scheurt makkelijker...:(
]]> )]]>het zou kunnen dat als je het dik laat, en je de randen niet snel genoeg aandrukt,
dat het gewicht van de lap gaat 'trekken' en je hierdoor scheurtjes krijgt.
anderzijds, als je fondant oud is of te stug/ niet genoeg door gekneed
kun je net zo goed scheurtjes krijgen met dun uitgerolde fondant.