Dacht al dat het niet aan de bakblikken lag
Goed dat ze gelukt zijn
Maarre...in een eerdere post zeg je dat je bij een gewone oven 20 gr lager moet zitten dan een hetelucht.
Ik heb een hetelucht en bij heteluchtovens moet je altijd 20% lager zitten dan een gewone oven. Ik bak mijn biscuits dus ook op 150- max 160 gr (20% lager dan 180 gr gewone oven). Afbakbroodjes bak ik op 200 (gewone oven 220) Ik denk dat wanneer ik mijn biscuits op 180 gr bak ze verbranden
Klopt wat je hierboven zegt!
]]>
had het verkeerd begrepen.. ]]> . Bij een gewone oven is het 220 gr, bij een hetelucht 200 gr. Of snap ik iets niet ]]>Dacht al dat het niet aan de bakblikken lag
Maarre...in een eerdere post zeg je dat je bij een gewone oven 20 gr lager moet zitten dan een hetelucht.
Ik heb een hetelucht en bij heteluchtovens moet je altijd 20% lager zitten dan een gewone oven. Ik bak mijn biscuits dus ook op 150- max 160 gr (20% lager dan 180 gr gewone oven). Afbakbroodjes bak ik op 200 (gewone oven 220) Ik denk dat wanneer ik mijn biscuits op 180 gr bak ze verbranden
Bij mij dus niet! Echt vreemd ik heb een IKEA oven. Gewoon een simpele ik bak mijn afbakbroodjes op 220. Misschien heeft die van mij een afwijking.. kan natuurlijk.
Fijn dat het is gelukt!!
]]> Goed dat ze gelukt zijn Maarre...in een eerdere post zeg je dat je bij een gewone oven 20 gr lager moet zitten dan een hetelucht.
Ik heb een hetelucht en bij heteluchtovens moet je altijd 20% lager zitten dan een gewone oven. Ik bak mijn biscuits dus ook op 150- max 160 gr (20% lager dan 180 gr gewone oven). Afbakbroodjes bak ik op 200 (gewone oven 220) Ik denk dat wanneer ik mijn biscuits op 180 gr bak ze verbranden
ik bak alles op 150 graden, ook mijn hoge bakblikken. heb gelukkig geen combi.. waardeloze dingen soms (1 x gehad, nu gebruikt als alleen magnetron).
een 20 cm doe ik dan 333 mix en 5 eieren in. die bak ik in ongeveer 40 minuten gaar.
180 graden is in een gewone oven nogal hoog om te bakken, vooral omdat dan de bovenkant vaak al hard is terwijl het beslag nog gaat rijzen, dan scheurt je bovenkant!
Of de buitenkant wordt erg droog en hard voor de binnenkant gaar is.
Ik bak in mijn heteluchtoven meestal op 160 graden, hoogstens de laatste tien minuten op 170 graden, maar dan vind ik soms al dat de randen wat te hard worden......
Liever wat langer op de lagere temperatuur wat mij betreft!
Misschien ligt dat aan mijn oven maar ik bak behoorlijk vaak biscuitbodems en heb dit probleem nog niet gehad. Geen harde randen en geen scheuren.
]]>In een oven kan ik starten met 180 graden toch onder en boven warmte heeft deze oven? Blijft ook een gedoe want ken deze oven niet grrr hahaha wat een stress zeg nooit verwacht maar goed heb nog tijd.
]]>Succes!!
]]>