]]>]]>Moeilijk met Ganache, ziet er super uit. Ik zou het sneller met Merengue botercreme doen, dat is soepeler en je krijgt denk ik makkelijker dat ombre effect
Knap gedaan.
Dank je, is vast lekkerder dan gewone botercrème.
]]> Knap gedaan. ]]>oei! die was vast heel lekker
is er een speciale reden waarom je van de melk ganache 100gram minder gemaakt had?
Ganache in verschillende kleuren maak je in verschillende verhoudingen. Dit kwam beter uit met de repen die ik had.
(slagroom/ puur 1:1
slagroom/melk 1:2
slagroom/wit 1:3)
is er een speciale reden waarom je van de melk ganache 100gram minder gemaakt had?
]]>
]]>
]]>Het is inderdaad veel moeilijker met ganache dan met botercreme, maar ik vind erg leuk geworden en het ziet er vurrukkuluk uit
Ik hd 400 puur, 300 melk en 400 wit gemaakt. Ik had vooral van de puur over. (het derde randje paste niet meer..)
Van de taart was ook nog over, maar dat is niet erg!
Dank
]]> En hoeveel had je nou nodig van elke kleur?]]> lekkerrrrrrrr ziet het eruit.]]> toch wel leuk geworden enne oefening baart kunst ]]> , hihi)]]>
Volgens mij is het met ganache ook veel lastiger vanwege de dikte. Ik ga het ook een keer proberen (met BC); ik vraag me af of die van mij net zo netjes gaat worden als die van jou!]]>