DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoeveel nodig pp

Re: Hoeveel nodig pp

null@example.com (Siena) — Tue, 03 Dec 2013 19:34:08 +0000

Blanda schalen (bolvormige schalen) FunCakes Biscuitmix
Maat (cm doorsnede)    5    12    20    28
Biscuitmix (gram)          50    270    400
Ei (gram)          40    210    310
Water (gram = ml)          5    27    40
Marsepein/ Rolfondant (gram) 200 450 600*
Aantal stukjes          2 á 4* 11* 17*

bij een blanda van 12cm heb je minder dan 1ei nodig,
maar wel 200gram fondant of marsepein...

Re: Hoeveel nodig pp

null@example.com (Siena) — Tue, 03 Dec 2013 19:30:38 +0000

100gram fondant per gebruikt ei kom je volgens mij niet altijd mee uit hoor...ik zou liever de tabellen aanhouden.

Re: Hoeveel nodig pp

null@example.com (Vera12345) — Sun, 01 Dec 2013 08:54:58 +0000

Wat een goede tip! Niet voor een workshop maar meer voor eigen gebruik bij mij dan. Die ga ik onthouden.

Re: Hoeveel nodig pp

null@example.com (Clairette) — Sat, 30 Nov 2013 20:29:44 +0000

Ik hou als richtlijn aan 100 gr fondant of marsepein per gebruikt ei. Als ik zelf kleur doe ik er voor de zekerheid nog 50 gr bij. Dit is alleen voor het bekleden. Voor het versieren is het afhankelijk van de grote van de bolvorm en wat je er op wilt maken, meestal reken ik 50 tot 100 gram.
Succes ermee.

Re: Hoeveel nodig pp

null@example.com (Clairette) — Sat, 30 Nov 2013 20:29:40 +0000

Re: Hoeveel nodig pp

null@example.com (sayang) — Tue, 26 Nov 2013 21:59:18 +0000

Hoi,

Het ligt een beetje aan de maat van de boltaartjes en waarmee je wil decoreren.

Groetjes marjan

Re: Hoeveel nodig pp

null@example.com (miranneke) — Tue, 26 Nov 2013 21:15:18 +0000

Ik heb binnenkort een workshop voor collega's en wil boltaartjes gaan maken.
Ik wil ze allemaal zelf laten kleuren hoeveel gram fondant pp zou ik per taart nodig hebben?
Hopelijk kunnen jullie me helpen smile
Alvast bedankt choeso

Hoeveel nodig pp

null@example.com (miranneke) — Tue, 26 Nov 2013 21:14:33 +0000