Dit is mijn ervaring met Magic Decor:
Ik heb het eerst aan de lucht laten drogen, maar na 4 uur was het nog steeds te nat.
Ik vind dit het beste werken:
12 minuten op 80 graden (hete luchtoven) stoppen (wel afhankelijk van je eigen oven, luchttemperatuur etc.)
Daarna kon ik het kant heel voorzichtig met de spreader (of de krabber) lostrekken. Niet met je vingers, want dan blijft het daar aan plakken en dan trek je het kant alsnog stuk.
Zorg er voor dat de pasta goed in alle hoekjes en randjes komt, maar ook belangrijk, het overtollige moet je weghalen, want anders plakt dat in het kant mee en daardoor wordt het niet mooi. Ik gebruikte hier een tooltje voor.
Wat ik er opvallend aan vind is dat het heel elastisch blijft. Als je het in een goed afgesloten bak bewaart, is het na 2 weken nog elastisch genoeg om te gebruiken. Vervolgens kun je het maximaal 31 dagen bewaren. Voor een mal heb je maar heel weinig nodig. Ik heb eerst 100 gram poeder aangemaakt, maar dat was eigenlijk nog te veel.

Ik heb inderdaad langer gewacht. Sowieso heb ik het de hele nacht in de mal gehad, dus was het al vrij strak toen ik het uit de vorm haalde. Ik heb het ook niet meteen dezelfde dag op de taart gedaan. Als je even de tijd hebt, kun je het wat harder laten worden. Enige is wel, dat de kans groter wordt dat het gaat breken, omdat het steeds minder flexibel wordt...

Succes!!

viaDaniëlle schreef:

TessaBelle schreef:

Nou, ik heb vandaag ook voor het eerst geprobeerd.
Wel ff lastig hoor..
Hoe krijg je t resultaat zo strak en netjes op de taart?
Bij mij vervormde het erg snel en door alle dunne details zit alles zo in de "klit".

Misschien wat langer laten drogen?
Ik had teveel gemaakt, en wat over was, was de volgende dag nog flexibel genoeg om te bewerken.

Hmm, misschien is dat een oplossing.
Ik heb het 5 minuten op 120gr in de oven gedaan, en daarna even laten liggen, maar niet te lang.
Morgen nog een keer proberen met wat ik over heb.

Ik had ook verschillende pogingen gedaan. Bij mij werd het soms juist te hard.
Succes!

TessaBelle schreef:

Nou, ik heb vandaag ook voor het eerst geprobeerd.
Wel ff lastig hoor..
Hoe krijg je t resultaat zo strak en netjes op de taart?
Bij mij vervormde het erg snel en door alle dunne details zit alles zo in de "klit".

Misschien wat langer laten drogen?
Ik had teveel gemaakt, en wat over was, was de volgende dag nog flexibel genoeg om te bewerken.

Hmm, misschien is dat een oplossing.
Ik heb het 5 minuten op 120gr in de oven gedaan, en daarna even laten liggen, maar niet te lang.
Morgen nog een keer proberen met wat ik over heb.

Nou, ik heb vandaag ook voor het eerst geprobeerd.
Wel ff lastig hoor..
Hoe krijg je t resultaat zo strak en netjes op de taart?
Bij mij vervormde het erg snel en door alle dunne details zit alles zo in de "klit".

Misschien wat langer laten drogen?
Ik had teveel gemaakt, en wat over was, was de volgende dag nog flexibel genoeg om te bewerken.

prachtig! ik denk dat ik dat ook moet kopen...

Moet je zeker doen

heb je dan niet héél veel gel nodig?

ik heb dit nl wel altijd als ik mijn fondant zwart wil kleuren,
gaat dat niet ten koste van de magic decor?

(zag in een filmpje dat ze met kleurpoeder kleuren)

Van die magic decor heb je niet zoveel nodig, dus veel het me mee hoeveel gel ik nodig had. Waarschijnlijk kunnen poeders ook, ik wist niet zeker of het daardoor niet juist te droog zou worden. Het was voor mij ook een test, maar het ging heel goed.

ik heb dit nl wel altijd als ik mijn fondant zwart wil kleuren,
gaat dat niet ten koste van de magic decor?

(zag in een filmpje dat ze met kleurpoeder kleuren)