DeLeuksteTaarten.nl Forum - Veel water toevoegen aan Bakzolder biscuitmix?

Re: Veel water toevoegen aan Bakzolder biscuitmix?

null@example.com (jolien87) — Wed, 13 Nov 2013 11:10:20 +0000

Ik bak altijd met Funcakes en mijn biscuits 'knisperen' ook altijd. Dit is voor mij een teken dat ze niet te droog zijn.

Re: Veel water toevoegen aan Bakzolder biscuitmix?

null@example.com (miss) — Sun, 10 Nov 2013 15:06:14 +0000

Ik bak me biscuit met zeelandia en die knispert ook als ik hem doorsnij en vul maar hij is Super lekker en goed gaar ,dus volgens mij geen probleem

Veel water toevoegen aan Bakzolder biscuitmix?

null@example.com (Dolfijn) — Sat, 09 Nov 2013 21:17:10 +0000

Ik kwam er per toeval achter dat ik eigenlijk te weinig water toevoeg aan de biscuitmix van de Bakzolder.
Ik gebruikte altijd Funcakes mix maar een tijd geleden heb ik de overstap gemaakt naar de Bakzolder.
Nu valt het mij dus op dat de hoeveelheid wat die je moet toevoegen nogal verschilt bij deze twee merken.
Ik heb zojuist een biscuit gebakken met de voorgeschreven (grote) hoeveelheid water. De biscuit ziet er mooi uit en lijkt gaar maar maakt 'geluid'. Klinkt misschien beetje raar maar hopelijk begrijpen jullie wat ik bedoel. Hij knispert zeg maar en klinkt sponzig. Klopt dit????

Hoor het graag.

Gr. Dolfijn