DeLeuksteTaarten.nl Forum - White-chocolate-buttercream

Re: White-chocolate-buttercream

null@example.com (Tante Tien) — Sun, 13 Sep 2020 15:26:30 +0000

Tante Tien schreef:

He, dat vind ik nou vervelend. Koelen wil nog weleens helpen. Welke chocolade heb je gebruikt? Ik heb zelf het liefst die van eigen merk jumbo. Met verkade werd het bij mij ook te zacht.
Tieneke

Ik heb dit zelf nu ook gehad, de creme was eigenlijk te dun. Ik heb het een nachtje laten staan op het aanrecht, waardoor het afkoelde, en toen ging het prima. Dus koelen is inderdaad het devies.

Tieneke

Re: White-chocolate-buttercream

null@example.com (Tante Tien) — Fri, 13 Sep 2019 20:08:01 +0000

He, dat vind ik nou vervelend. Koelen wil nog weleens helpen. Welke chocolade heb je gebruikt? Ik heb zelf het liefst die van eigen merk jumbo. Met verkade werd het bij mij ook te zacht.

Tieneke

Re: White-chocolate-buttercream

null@example.com (tamaraa88) — Thu, 05 Sep 2019 07:44:10 +0000

ik heb deze gister ook gemaakt maar bij mij was hij veelste zacht. mijn roosjes zakte in elkaar en afsmeren was ook niet fijn. iemand een idee waar dit aan gelegen kan hebben?

groetjes

Re: White-chocolate-buttercream

null@example.com (Tante Tien) — Sun, 24 Aug 2014 06:04:25 +0000

Ja, ik zag hem gisteren voorbij komen. Ziet er goed uit! Ik ben blij dat het gelukt is Astrid.

Tieneke

Re: White-chocolate-buttercream

null@example.com (astap79) — Fri, 22 Aug 2014 14:24:54 +0000

Hallo,

De taart die ik eerder had willen laten zien was niet te zien volgensmij...
dus ik probeer het nogmaals.

Taart afgesmeerd met witte chocolade botercreme en zelf gemaakte bloemen ( voor het eerst )

Groeten Astrid.

Re: White-chocolate-buttercream

null@example.com (Tante Tien) — Fri, 22 Aug 2014 13:33:30 +0000

eileen_posthuma schreef:

kun je hier alleen mee afsmeren? nee.
of ook mooie toeven mee maken? Ja.
of evt vullen??

Dat kan ook ja.

Tieneke

Re: White-chocolate-buttercream

null@example.com (astap79) — Sat, 16 Aug 2014 12:55:52 +0000

Ik heb hier ook toefen mee gemaakt, gaat prima!

https://www.facebook.com/photo.php?fbid … mp;theater

Re: White-chocolate-buttercream

null@example.com (eileen_posthuma) — Fri, 15 Aug 2014 18:34:29 +0000

kun je hier alleen mee afsmeren?
of ook mooie toeven mee maken?
of evt vullen??

Re: White-chocolate-buttercream

null@example.com (astap79) — Wed, 30 Jul 2014 08:57:39 +0000

https://www.facebook.com/photo.php?fbid … 14edd3d1ff

Even kijken of het me lukt een foto te uploaden.
Dit is de taart afgesmeerd met witte chocolade botercreme.

Ook de eerste keer dat ik zulke bloemen hebt gemaakt.

Astrid.

Re: White-chocolate-buttercream

null@example.com (astap79) — Wed, 30 Jul 2014 08:05:23 +0000

Hallo,

Okeej dan gaan we hem gewoon proeven haha.
Ik had 2 Taarten gemaakt en 1 is opgekomen maar de andere nog niet..( je hebt toch altijd teveel )
die taart gaan we vandaag dan maar proeven

Het is inderdaad jammer als de eerste poging mislukt.
Maar zal het gewoon nog een keer proberen en dan echt goed laten afkoelen, ik had denk gewoon te weinig geduld, was pas savonds om half 1 klaar met alles haha. volgende keer dus iets meer tijd ervoor nemen om de chocolade echt goed te laten afkoelen.

bedankt voor de hulp op mijn vragen.

Astrid.

Re: White-chocolate-buttercream

null@example.com (Tante Tien) — Tue, 29 Jul 2014 19:15:00 +0000

Oh jakkes, wat naar. Ik heb het zelf ook weleens gehad en toen gebruikte ik verkade i.p.v. eigen merk jumbo witte chocoladerepen. Ik gaf de schuld aan de chocolade, maar geen idee of dat ook klopt. Ik hoop dat hij nog smaakt, echt. Het is niet leuk als je allereerste poging niet goed gaat.

Tieneke

Re: White-chocolate-buttercream

null@example.com (Pooh) — Tue, 29 Jul 2014 12:53:46 +0000

Nee hoor, het is niet bedorven, alleen de ingrediënten mengen niet goed met elkaar. Het zal misschien wat raar voelen in je mond, dat wel, maar dat is alleen de structuur.

Re: White-chocolate-buttercream

null@example.com (astap79) — Tue, 29 Jul 2014 12:12:03 +0000

Kan dat kwaad als je het eten moet?

Re: White-chocolate-buttercream

null@example.com (Pooh) — Tue, 29 Jul 2014 11:26:48 +0000

Botercrème in de schift is niet mooi glad maar het ziet er korrelig uit. Zou best kunnen gebeuren als de chocola niet genoeg afgekoeld is, dan zijn de temperatuursverschillen te groot.

Re: White-chocolate-buttercream

null@example.com (astap79) — Tue, 29 Jul 2014 11:18:52 +0000

Ik heb hem gisteravond gemaakt en de chocolade was afgekoeld, niet koud maar wel afgekoeld.. kan het ook zijn dat het in de schift komt nadat ik de chocolade erdoor heb gemixt? weet niet zeker hoe dat dan eruit ziet, maar ik twijfelde erover.
Ik heb hem afgesmeerd en staat in de koelkast.