DeLeuksteTaarten.nl Forum - Waar te koop: super fijne amandelmeel voor macarons???

Re: Waar te koop: super fijne amandelmeel voor macarons???

null@example.com (philipmakaron) — Sun, 09 Jun 2019 13:26:46 +0000

Beste,

ik zal jullie een klein tructje vertellen, je neemt amandelmeel je doet deze samen in de blender met de bloemsuiker, dit is belangrijk anders ga je amandelpasta krijgen. en dan dien je mengeling even in de oven te laten drogen! zo krijg je de perfecte amandelmeel voor macarons! ik spreek uit ervaring, ik heb er al 30000 gemaakt! er is een verschil tussen amandelmeel en amandelpoeder! en broyage. als je mijn manier toepast maak je je eigen broyage! en zo mix je meel extra fijn! nadien ook 2 x zeven voor extra luchtig te krijgen.

Re: Waar te koop: super fijne amandelmeel voor macarons???

null@example.com (picardo) — Sat, 09 Nov 2013 15:40:43 +0000

Op de zwarte markt.. Nog spotgoedkoop ook nog trouwens ..

Re: Waar te koop: super fijne amandelmeel voor macarons???

null@example.com (Sophie76) — Fri, 08 Nov 2013 11:18:25 +0000

Hi,

In Rotterdam heb je Beppie Bakgraag en die verkoopt ook amandelmeel / poeder voor macarons. Ik heb daar goede ervaring mee.

Succes!

Re: Waar te koop: super fijne amandelmeel voor macarons???

null@example.com (Sophie76) — Fri, 08 Nov 2013 11:14:17 +0000

Hi,

In Rotterdam heb je Beppie Bakgraag en die verkoopt ook amandelmeel / poeder voor macarons. Ik heb daar goede ervaring mee.

Succes!

Re: Waar te koop: super fijne amandelmeel voor macarons???

null@example.com (taartjesdroom) — Thu, 07 Nov 2013 23:07:18 +0000

Ik gebruik die van de Sligro en zeef het inderdaad ook eerst.

Re: Waar te koop: super fijne amandelmeel voor macarons???

null@example.com (zoethoudertje) — Thu, 07 Nov 2013 21:11:44 +0000

Ik ben ook tevreden over het meel van de tuinen en 2e gratis.... ook lekker voor amandelspijs tijdens de feestdagen

Re: Waar te koop: super fijne amandelmeel voor macarons???

null@example.com (MadameBaktaart) — Thu, 07 Nov 2013 17:28:02 +0000

Nou ik ben laatst op pad geweest ervoor en het ws drama...
Bij Sligro hebben ze een kilo verpakking amandelpoeder. Maar uiteindelijk heb ik het bij een Turks winkeltje gekocht 300gr.

In gewone winkels is het niet te verkrijgen.. Overigens is amandelpoeder prima. Ik heb afgelopen dinsdag voor het eerst macarons gemaakt en ze waren goed gelukt!

Wel dankzij het recept van het boek "Hippe Macarons Lindsay Coutteau"

Re: Waar te koop: super fijne amandelmeel voor macarons???

null@example.com (Paula66) — Thu, 07 Nov 2013 12:41:29 +0000

Bedankt voor jullie reacties. Ik ga eens kijken bij De Tuinen, tenzij nog iemand anders een tip heeft...?

Re: Waar te koop: super fijne amandelmeel voor macarons???

null@example.com (annick67) — Thu, 07 Nov 2013 06:07:23 +0000

Paula66 schreef:

De titel zegt het al: weet jij waar ik echt SUPERFIJN gemalen amandelmeel kan kopen? Tot nu toe vind ik het nog veel te grof...
Groetjes, Paula

SUPERFIJN is volgens mij (best) lastig te verkrijgen. Ik zeef het 'gewone' amandelpoeder gewoon, dan wordt het ook een stuk fijner en is het prima te verwerken in macarons.

Re: Waar te koop: super fijne amandelmeel voor macarons???

null@example.com (Lily) — Thu, 07 Nov 2013 04:35:51 +0000

Bij de Tuinen hebben ze amandelmeel, weet niet of het superfijn genoeg is voor jou. 2e zak gratis nu.

Mvg,
Lily

Waar te koop: super fijne amandelmeel voor macarons???

null@example.com (Paula66) — Thu, 07 Nov 2013 00:12:10 +0000

De titel zegt het al: weet jij waar ik echt SUPERFIJN gemalen amandelmeel kan kopen? Tot nu toe vind ik het nog veel te grof...
Groetjes, Paula