DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kan dit ook met chocolade?

Re: Kan dit ook met chocolade?

2013-11-06T11:22:38Z

Zegt ze het ook? Toch mijn Engels eens opfrissen, sorry.

Dank voor de reacties

Re: Kan dit ook met chocolade?

2013-11-06T11:06:15Z

met opgeklopte ganache waarschijnlijk wel.. als je het met kleur wil doen moet je wel die speciale kleurstof hebben..

maar denk dat hij van puur naar melk ook wel leuk te doen is

(maar wel veel meer voorbereidingswerk vermoed ik)

Re: Kan dit ook met chocolade?

2013-11-06T11:05:53Z

Eigenlijk zegt ze het al in het filmpje, het kan zeker met ganache!

Kan dit ook met chocolade?

2013-11-06T10:45:00Z

In de link een leuke taart 'bekleed' met botercrème.

http://www.youtube.com/watch?v=--1GL5dLrYI

Ik vroeg mij af of dit ook zo lukken met ganache. Bijvoorbeeld met puur, melk en wit. Het lijkt mij lekkerder dat een hap BC Maar ik heb nog niet zo vaak met ganache gewerkt en dan alleen maar om strak af te smeren. Er zijn vast wel ervaren 'ganache dames' die weten of opgeklopte ganache zou werken.

Dank!