DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kue lapis! lekkernij met gekleurde laagjes

Re: Kue lapis! lekkernij met gekleurde laagjes

null@example.com (Sofia) — Sun, 10 Nov 2013 19:14:50 +0000

Ziet er mooi uit!

Re: Kue lapis! lekkernij met gekleurde laagjes

null@example.com (mmaas) — Fri, 08 Nov 2013 17:47:53 +0000

Ooh dat ziet er lekker uit

Re: Kue lapis! lekkernij met gekleurde laagjes

null@example.com (corey) — Wed, 06 Nov 2013 15:09:11 +0000

Ik heb het al kunnen bewonderen op de Molukse site!
Nogmaals, heel mooi en lekker ziet het eruit!

Re: Kue lapis! lekkernij met gekleurde laagjes

null@example.com (Ell&) — Wed, 06 Nov 2013 09:22:16 +0000

Baklataart schreef:

Wat een ontzettende leuke en mooie facebook site heb je

Dankjewel!

Re: Kue lapis! lekkernij met gekleurde laagjes

null@example.com (Baklataart) — Wed, 06 Nov 2013 09:20:36 +0000

Wat een ontzettende leuke en mooie facebook site heb je

Re: Kue lapis! lekkernij met gekleurde laagjes

null@example.com (Ell&) — Tue, 05 Nov 2013 20:47:35 +0000

Seefje schreef:

Wat ziet dat er gezellig uit!
Je vogelvoedertaart op facebook vind ik ook geweldig!
Hoe maak je die?

Dankjewel!
De vogeltaarten maak ik met zoutloos vet, vogelzaden en (bak)vormen.

Re: Kue lapis! lekkernij met gekleurde laagjes

null@example.com (Ell&) — Tue, 05 Nov 2013 20:46:01 +0000

lady-vall schreef:

Lijkt beetje op spekkoek of is dat toch iets heel anders? Ziet er heerlijk uit!

Omdat spekkoek ook laagjes heef, lijkt het er qua uiterlijk wel een beetje op inderdaad.
Kue lapis wordt gemaakt van tapioca/rijstemeel en het beslag wordt gestoomd.
Spekkoek maak je oa met bloem en specerijen, en worden de laagjes gegaard onder de grill.
Qua smaak en structuur dus weer totaal verschillend.

Re: Kue lapis! lekkernij met gekleurde laagjes

null@example.com (Seefje) — Tue, 05 Nov 2013 19:26:36 +0000

Wat ziet dat er gezellig uit!

Je vogelvoedertaart op facebook vind ik ook geweldig!
Hoe maak je die?

Re: Kue lapis! lekkernij met gekleurde laagjes

null@example.com (pennyroyaltea) — Tue, 05 Nov 2013 18:57:01 +0000

lijkt erop maar smaak en structuur is anders

Re: Kue lapis! lekkernij met gekleurde laagjes

null@example.com (lady-vall) — Tue, 05 Nov 2013 18:51:12 +0000

Lijkt beetje op spekkoek of is dat toch iets heel anders? Ziet er heerlijk uit!

Re: Kue lapis! lekkernij met gekleurde laagjes

null@example.com (pennyroyaltea) — Tue, 05 Nov 2013 13:11:00 +0000

mjam lekkerrrr

Kue lapis! lekkernij met gekleurde laagjes

null@example.com (Ell&) — Tue, 05 Nov 2013 13:05:44 +0000

Heerlijk vind ik het; kue lapis!
En dan laagje voor laagje van het plakje aftrekken en opeten

Voor wie er niet bekend mee is; kue= koek, lapis= laag(je).
Een zoete lekkernij uit de Indonesische keuken, waarbij een beslag van kokosmelk en tapioca/rijstemeel wordt gestoomd. De structuur houdt een beetje het midden tussen koek en pudding.

Het is niet moeilijk te maken, wel kost het wat tijd...het resultaat is zeker de moeite waard!

Voor wie het zelf eens wil proberen; het recept heb ik op mijn FB pagina gedeeld..