Ik ga morgen gelijk de bodem en de curd maken 

Wat ik trouwens ook vaak doe is deeg voor twee taarten maken en de helft invriezen , is nu bijna geen extra werk en de volgende keer lekker makkelijk!

Het liefst maak ik hem echter van te voren omdat we zaterdag al loges krijgen, en zondag ochtend het verjaardagsfeestje al begint.

Hoe lang kun je een lemon meringue pie bewaren?

Of kan ik bv vanavond de taartbodem en lemonvulling (curd) maken,
en dit samen invriezen, en dan zondag ochtend de meringue erop maken?

of iemand nog andere tips/ ideeen?