Speculaasjes. Je kunt het natuurlijk het hele jaar door eten, maar rondom Sinterklaas krijgt speculaas toch iets magisch.
Speculaasjes zijn ook erg leuk om met je kinderen te maken, er zit namelijk geen ei in het deeg dus je kunt er heerlijk van proeven. Ik heb het proeven zelf dan ook zelf goed getest met als conclusie: heerlijk!

Het recept voor deze dunne speculaasjes komt uit het 2e deel Stefan Elias bakt feestelijke recepten van Jacques Bloch een patissier die helaas de deuren van zijn bedrijf na 100 jaar een paar jaar geleden moest sluiten.

Verder lezen, recept en hoe krijg je speculaasje uit je vorm? Klik hier