De bloem moet er idd doorgespateld worden. (door mix van suiker en eieren) En niet met de mixer. Ik vind dit ook lastig. Er gaat lucht tussen de bloem zitten, waardoor er klontjes in blijven zitten. Als je er dan nog eens doorspatelt lijkt er wel een hele luchtbel te zitten, maar de bloem wordt niet mooi gemixt met de rest van het mengsel. En te lang spatelen is natuurlijk ook niet de bedoeling. Lastig!