Pooh schreef:

Begin met een druppel (of kleurpasta ter grootte van een druppel) en dan zie je aan het beslag of je al genoeg hebt of dat er nog een druppel bij moet.

@Mijntje, de taart van Carien is roze.

roze? ik zie paars 

Mijn scherm zegt roze, maar dat is altijd lastig met schermen.

@pooh: oh, haha, ik dacht dat zij de blauwe taart moest maken, maar dat was troelala 
Weet je toevallig ook of je ganache van witte choco (taart vulling) ook kunt kleuren? En zo niet, hoe ik dan aan een blauwe vulling kan komen?  (Zie mijn topic)

Ja, dat kan, maar daarvoor kun je het best de candy colors van wilton (of een andere kleurstof op oliebasis) gebruiken, speciaal voor chocolade. Gebruik je icing colors dan gaat je chocolade naar de maan. Ik steek het puntje van een cocktailprikkertje in de kleurstof en dan roer ik met dat prikkertje door de chocolade. Telkens met een nieuw prikkertje (om goed te kunnen doseren en de kleurstof schoon te houden) tot de kleur goed is.

ik wilde alleen maar laten zien dat de kleur in beslag anders is, dan na het bakken, ging niet om de kleur an sich

Begin met een druppel (of kleurpasta ter grootte van een druppel) en dan zie je aan het beslag of je al genoeg hebt of dat er nog een druppel bij moet.

@Mijntje, de taart van Carien is roze.

roze? ik zie paars 

@Mijntje, de taart van Carien is roze.

enneuh, gefeliciteerd!