en ja, dat vind ik dus het leuke van voor bekenden bakken,
die ken je, en dan kun je er nog wat leuks/ extra's mee doen.

Ik ken haar goed, en wist dat ze het wel zou waarderen,
die gok had ik bij een vreemde aanvrager nooit durven nemen 

De scroll gaat idd prima met paste   Omdat het maar zo dun is, merk je praktisch niet dat het wat harder is dan de fondant.  Niet te lang laten drogen, anders krijg je 'm niet meer om een ronde taart

ik heb er nog aan zitten denken, gumpaste, maar dacht,
dat word zo hard...
maar het kan dus wel!
Ga het volgende keer dus met gumpaste doen.

(verder heb ik het wel hetzelfde gedaan,
fondant heel dun uitrollen, en pielen maar om het er weer NETJES uit te krijgen, en dat laten liggen/drogen idd)

je hebt helemaal gelijk hoor, hij zweeft idd iets.
Net iets meer dan ik wilde. Ik had de dowels al iets ingekort, maar hij bleef net iets zwefen.
Overigens lijkt het op de foto erger dan het is. (schaduw)
Omdat ik het zo lasig vind om kleine beetjes van de houten dowels af te krijgen, heb ik ervoor gekozen om het zo te laten,
anders was er weer teveel af gegaan.

Patjepie:

misschien heb ik het wat onduidelijk geschreven,
maar elke taart heeft idd zijn kartonnetje, en de taarten zijn gestut met dowels.
Er zit 1 extra lange dowel door alle 3 de taarten, puur tegen het schuiven met vervoeren. (auto)

Cakebym:

natuurlijk mag je dat vragen!

Ik had een poosje geleden een kasteeltaart voor Iris haar zus gemaakt, dat was ook een flinke taart.
Daarom wilden haar moeder en ik Iris niet af doen met 'slechts' een 1 laagse verjaardagstaart.

Ze werd 3jaar, en daarom vonden we een 3-laagse taart ook wel erg leuk.

En op deze manier kon het prima,
én vandaag een mooie grote taart, en morgen ook nog een mooie meiden taart.
(waar nog altijd de naam en leeftijd op staat,
Iris is een 'meisje-meisje' en heeft morgen dan dus nog een mooie meiden taart)

Bedankt voor al jullie reactie's en complimenten, erg fijn!

Deze doe je door je taart om schuiven bij het vervoer tegen te gaan.
Daarnaast wordt er gestut met douwels in elke laag.
Ik denk dat ze het prima heeft gedaan 

Aan de bovenste is ook te zien dat er douwels in zitten, anders had die nooit kunnen "zweven", zoals Mirie zei.
Maar dat is hier dus bewust, omdat de taarten van elkaar moesten kunnen.

Mag ik vragen waarom je niet gekozen hebt voor een stapel van 2 en een losse?

Mooie taart(en) hoor!
Strak bekleed, en leuk dat je zo veel "eersten" in de taart hebt zitten.
Ik snap alleen niet waarom je 1 lange dowel door de taart gedaan hebt?
Ik denk dat je het nut van een dowel niet helemaal snapt (of ik snap niet hoe je het gedaan hebt, kan ook).
Maar heb je door alledrie de taarten 1 en dezelfde dowel gedaan?

Dowels/Deuvels zijn er niet voor bedoeld om de taarten op z'n plaats te houden, maar zijn bedoeld voor stevigheid voor de taart erboven.

Je moet in de onderste taart dowels steken (in dit geval zo'n stuk of vier), dan een vetvrij tussenbordje, dan de volgende taart. Met de tweede taart doe je hetzelfde.
Als je de taart iets langer laat staan gaat hij ongetwijfeld zakken door het grote gewicht wat op de taarten rust als je geen dowels gebruikt!

Hoop dat je wat aan mn tip hebt!

Groetjes Patricia

Erg mooi en leuk.

wil jij voor iris een taart maken voor ongeveer 30 personen,
graag met haar naam en leeftijd, en iets met Woezel en Pip,
verder zie je maar!

Kijk daar houd ik van! De ideeen stroomden al snel binnen.

best wat eerste keertjes erin gestopt:

- 1e lussenstrik
- 1e keer de jem side scroll (owww wat heb ik me daar aan geirriteerd!)
- 1e 3hoog stapel die vervoerd moest worden (1lange houten dowel door de gehele taart gedaan.

De taart moest makkelijk gedemonteerd kunnen worden,
want de middelste taart is voor vandaag,
de grootste en kleinste voor morgen.

De taarten daarom niet superstrak aan laten sluiten.

Omdat ik wist dat mijn collega ook zelf haar verjaardag vierde,
heb ik de taart als verrassing aan de achterzijde voor haar gedecoreerd,
en stiekem het kleine taartje gevuld met baileyscreme (eigen recept) en chocolademousse (ook zelf gemaakt)

(overige zijn op verzoek gevuld met banketbakkersroom en aardbeienvlaaivulling)

(gezien ik weet dat ze erg van baileys en chocolade houd, op zijn tijd natuurlijk he)

Nou genoeg gekletst, hier is ie dan:

laatste twee foto's zijn van mijn collega zelf, ze had ze gelijk op facebook gezet met een super enthousiaste reactie erbij,
zo leuk! (haar man had hem namelijk opgehaald.)