DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kokos macarons met melkchocoladeganache

Re: Kokos macarons met melkchocoladeganache

null@example.com (Sneezle) — Sun, 03 Nov 2013 23:03:46 +0000

Jammie dat ziet er lekker en mooi uit.

Re: Kokos macarons met melkchocoladeganache

null@example.com (MarielleM1978) — Wed, 30 Oct 2013 20:30:07 +0000

doke schreef:

Geweldig boekje he, "Hippe macarons" van Lindsey.
Ik heb het zelf ook en de macarons lukken echt elke keer, terwijl ik er voordien al tientallen naar de vaantjes had geholpen.
De vullingen uit het boek zijn ook heel lekker. (amarettovulling is suuuuuperlekker)
Je macarons zien er echt geweldig lekker uit, ik ga ze dit weekend voor mijn ventje zijn verjaardag maken want hij is gek op kokos en chocoladeganache.
Hoeveel kokosmelk deed je in de ganache? Het gedeelte dat normaal room is gewoon vervangen door kokosmelk?

Zeker weten, sinds ik dit boekje heb, lukken ze bij mij ook
Voor deze macarons heb ik gewone chocoladeganache gebruikt, met slagroom. Deze smaakten naar chocolade met een vleugje kokos.

Voor de lichtblauwe van afgelopen weekend heb ik wel kokosmelk gebruikt. Maar dan met witte chocolade. Deze macarons smaakten helemaal naar kokos.
Voor de vulling: 200 gr. witte chocolade, 2 dl. kokosmelk, 1/2 vanillestokje en 50 gram geraspte kokos. En dan nog geraspte kokos over de macarons strooien. De vulling was overigens veel te veel. Met de helft kun je al veel macarons vullen.

Re: Kokos macarons met melkchocoladeganache

null@example.com (doke) — Wed, 30 Oct 2013 19:16:24 +0000

Geweldig boekje he, "Hippe macarons" van Lindsey.
Ik heb het zelf ook en de macarons lukken echt elke keer, terwijl ik er voordien al tientallen naar de vaantjes had geholpen.
De vullingen uit het boek zijn ook heel lekker. (amarettovulling is suuuuuperlekker)

Je macarons zien er echt geweldig lekker uit, ik ga ze dit weekend voor mijn ventje zijn verjaardag maken want hij is gek op kokos en chocoladeganache.

Hoeveel kokosmelk deed je in de ganache? Het gedeelte dat normaal room is gewoon vervangen door kokosmelk?

Re: Kokos macarons met melkchocoladeganache

null@example.com (__Valérie__) — Wed, 30 Oct 2013 12:03:03 +0000

mmmm die zien er jummie uit!

Re: Kokos macarons met melkchocoladeganache

null@example.com (Jet1975) — Mon, 28 Oct 2013 22:38:52 +0000

Die zien er prachtig uit !

Re: Kokos macarons met melkchocoladeganache

null@example.com (MarielleM1978) — Mon, 28 Oct 2013 18:49:10 +0000

doke schreef:

Heb je die geraspte kokos erover gestrooid voor het bakken? Ze zien er ooooooooooverheerlijk uit!

Ik heb het basisrecept van Lindsay, uit het boekje Hippe Macarons, gebruikt. Direct na het opspuiten heb ik er geraspte kokos over gestrooid. Erg lekker

Re: Kokos macarons met melkchocoladeganache

null@example.com (doke) — Mon, 28 Oct 2013 18:30:04 +0000

Heb je die geraspte kokos erover gestrooid voor het bakken? Ze zien er ooooooooooverheerlijk uit!

Re: Kokos macarons met melkchocoladeganache

null@example.com (MadameBaktaart) — Mon, 28 Oct 2013 17:50:54 +0000

Ziet er heerlijk uit

Re: Kokos macarons met melkchocoladeganache

null@example.com (Veraa) — Mon, 28 Oct 2013 17:21:37 +0000

wauuw!!

Re: Kokos macarons met melkchocoladeganache

null@example.com (corey) — Mon, 14 Oct 2013 04:59:16 +0000

Oefenen? Dat hoeft dus niet meer!! Ze zien er geweldig uit!!

Re: Kokos macarons met melkchocoladeganache

null@example.com (Maria1000) — Sun, 13 Oct 2013 21:52:21 +0000

Mooi gelukt! Lijkt me ook heel lekker, zo met die kokos erover.

Re: Kokos macarons met melkchocoladeganache

null@example.com (e.b.m.) — Sun, 13 Oct 2013 17:46:03 +0000

Behalve dat ze onwijs lekker klinken, zien ze er ook heel lekker uit!

Re: Kokos macarons met melkchocoladeganache

null@example.com (spidygirl) — Sun, 13 Oct 2013 15:20:06 +0000

zoals ik op fb al zei:
Mmmmmmmmmmmmm

krijg er trek van!

Re: Kokos macarons met melkchocoladeganache

null@example.com (vanwelie) — Sun, 13 Oct 2013 15:12:38 +0000

mmmmmmmmmmmmmm lekker ziet mooi uit hoor

Kokos macarons met melkchocoladeganache

null@example.com (MarielleM1978) — Sun, 13 Oct 2013 14:59:28 +0000

Volgende week met mijn verjaardag wil ik macarons op tafel zetten, dus ben ik nog even aan het oefenen.

Ik heb de macarons nu niet gekleurd en kokos eroverheen gestrooid en gevuld met melkchocoladeganache. Ze zijn in ieder geval erg lekker