bak gewoon wat kleinere taarten en ja, het is wat meer werk, maar wel lekkerder
maar ik weet niet hoeveel tijd je hebt.

een tweede optie is: gelijk na het afmaken van de taart ze in 2-en delen en de helft in de vriezer, dan is het iig wel vers gebleven.

succes.

Is het ook niet een optie om twee kleinere taartjes te maken?

Ik krijg de smaak van het taarten maken te pakken en wat een geluk: ben ik nog bijna jarig ook! Lekker bakken en versieren dus, weet al precies wat ik wil 

Nu vier ik mijn verjaardag 2 november voor vrienden en 5 november voor familie enzo. Kan ik de resten taart van de 2e invriezen en dan de 5e weer ontdooien? En hoe kan ik dat het beste doen?

Of kan ik ze beter gewoon die dagen in de koelkast/garage bewaren?

Thanks!

Ps. Het gaat om een chocoladetaart met ganache vulling en afwerking en om een biscuit met gebaksslagroom (of zwitserse room) met rode vruchten en een laagje jam, afgesmeerd met bc en bekleed met marsefond