DeLeuksteTaarten.nl Forum - Ridderkasteel

Re: Ridderkasteel

2013-10-12T07:01:55Z

supergeslaagde taart

De opbouw/vulling vind ik ook erg

Kantelen al een week van tevoren maken, tylose erdoor inderdaad en liggend laten drogen (in 4 delen dus); op het laatst de kantelen er rond omheen plakken, dan zou het toch goed moeten gaan

Re: Ridderkasteel

2013-10-12T06:11:16Z

Wat een gave taart!! Prachtig kasteel, maar ik ben helemaal wég van de riddertjes. Ik heb kort geledenook een kasteel gemaakt, maar met playmobil riddertjes, want daar durf ik me niet aan te wagen. erg goed gelukt hoor!!

Re: Ridderkasteel

2013-10-09T12:43:50Z

Hele leuke kasteeltaart.

Voor wat betreft de kantelen: welke fondant heb je gebruikt? De ene hardt nou eenmaal beter uit dan de andere. Of een mengsel van fondant en flowerpaste proberen. Maar je zou eventueel nog kunnen overwegen om de kantelen nog ietsje dikker te laten (en dan wat langer laten drogen). Met de rechte kanten is dat makkelijker dan bij de ronde, maar daar zou ik ook proberen om inderdaad zoals Nikkiiieee ook al zegt in vorm te laten drogen/verharden.

Re: Ridderkasteel

2013-10-08T21:05:51Z

Wat een ontzettend leuke taart!!

Misschien kun je hier iets mee: als je je vorm hebt uitgesneden (idd met tylose), dan laten drogen op de manier waarop hij op de taart moet. Dus bijv een boek rechtop zetten en daar tegen aan doen, zodat de verharde versie rechtop blijft staan

Ridderkasteel

2013-10-08T20:50:26Z

Voor een vriendin mocht ik een riddertaart maken voor haar 2 jongens die gezamelijk hun verjaardag vierden
De eerste laag bestaat uit 2 lagen een chocoladecake met banaancreme en een bicuit met chocolacreme.
De ronde cake bestaat uit dezelfde cakes maar de vulling is banketbakkersroom met jam.
Heeft iemand misschien een goede tip hoe ik de kantelen recht omhoog hou? Er zit al een lading tylose in waar je u tegen zegt dus dat is de gouden tip niet
Tips zijn altijd welkom!