DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kan iemand deze vraag beantwoorden?

Re: Kan iemand deze vraag beantwoorden?

2013-10-18T12:21:58Z

vriezertaart vul ik altijd met botercreme. De vulling moet nl niet te nat zijn en vette vullingen zijn vriezerveilig. Met die natte vullingen heb je n.l kans dat je taart van binnen wat sompig wordt. 1x geprobeerd met zwitserse room waar ook slagroom door heen zit en dit was geen succes daarom overgestapt naar botercreme

Re: Kan iemand deze vraag beantwoorden?

2013-10-04T10:32:44Z

Ja, inderdaad, klopfix of gewoon mascarpone erdoor. Recept staat hiernaast onder vullingen en dan heet het: aangevette slagroom. Klinkt niet zo lekker, smaakt wel heel erg goed!

Tieneke

Re: Kan iemand deze vraag beantwoorden?

2013-10-04T08:38:05Z

Zoals coconuts al zegt, het kan prima! Zou wel even zorgen dat je slagroomversteviger gebruikt! (klopfix)

Re: Kan iemand deze vraag beantwoorden?

2013-10-03T21:26:37Z

Hier is een lijstje waar de meeste vullingen in staan:

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=91996

Re: Kan iemand deze vraag beantwoorden?

2013-10-03T21:23:42Z

slagroom vulling kan prima
maar smeer wel af met creme of ganache dan

Kan iemand deze vraag beantwoorden?

2013-10-03T21:19:35Z

Een collega van mij is zwanger en wil graag dat ik een geboorte taartje maak zodat ze hem in kan vriezen. Nu heb ik wel vaker een taart met fondant ingevroren en dat ging prima MAAR nu wil ze graag slagroom vulling. Kan dit in de vriezer ingevroren worden? Als het goed is is de kleine er over een week of 2