DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kan deze combi?

Re: Kan deze combi?

null@example.com (cakebym) — Sat, 12 Oct 2013 21:21:43 +0000

Klinkt inderdaad heel goed!

Re: Kan deze combi?

null@example.com (cakebym) — Sat, 12 Oct 2013 21:21:19 +0000

Klinkt inderdaad heel goed!

Re: Kan deze combi?

null@example.com (JPS) — Sat, 12 Oct 2013 12:49:33 +0000

Ik heb gisteren veel complimenten mogen ontvangen over de combinatie: chocoladebiscuit, gvuld met 1 laag witte opgeklopte chocoladeganache en 1 laag frambozenbavaroise
Was ook wel een erg lekkere combinatie.

Re: Kan deze combi?

null@example.com (cakebym) — Fri, 11 Oct 2013 21:04:30 +0000

Frambozen combineert ook erg goed met witte ganache!
Melk lijkt me minder eerlijk gezegd...

Re: Kan deze combi?

null@example.com (Yvojan) — Fri, 11 Oct 2013 16:07:42 +0000

Pukje27 schreef:

Hallo,
Ik ben eens beginnen aan het vullen van m'n taart met wat anders dan een crème en jam. Dus even een vraag
Ik wil een taart vullen met mbc en een laag frambozen kan ik dat afsmeren met ganache (melk) of is het teveel van het goede?
Het is een een stapeltaartje waarvan het bovenste deel gevuld is met dulche de leche en ook al afgesmeerd met ganache.
Groetjes Janneke

Ganache (melk) ??
Dus melk chocolade?

Re: Kan deze combi?

null@example.com (Carolinedrost) — Thu, 03 Oct 2013 19:06:14 +0000

Hoi,

Je kan prima afsmeren met ganache hoor! Je kan eventueel als je mbc over hebt ook hier mee afsmeren (dat doe ik zelf altijd).

succes!

Kan deze combi?

null@example.com (Pukje27) — Thu, 03 Oct 2013 13:47:36 +0000

Hallo,

Ik ben eens beginnen aan het vullen van m'n taart met wat anders dan een crème en jam. Dus even een vraag

Ik wil een taart vullen met mbc en een laag frambozen kan ik dat afsmeren met ganache (melk) of is het teveel van het goede?

Het is een een stapeltaartje waarvan het bovenste deel gevuld is met dulche de leche en ook al afgesmeerd met ganache.

Groetjes Janneke