<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - blanda stroomt over]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=229320 Sun, 08 Sep 2013 19:35:17 +0000 PunBB <![CDATA[Re: blanda stroomt over]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127493364#p2127493364 Sinds ik een kitchenaid heb worden mijn taarten hoger dan toen ik met de handmixer werkte....
Misschien dat dat de oorzaak is, dat je ene beslag luchtiger is en dus je biscuit hoger komt?

]]> Sun, 08 Sep 2013 19:35:17 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127493364#p2127493364 <![CDATA[blanda stroomt over]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127493185#p2127493185 hay allemaal,

ik heb vandaag een aantal boltaarten gebakken in mijn blanda vormen van 20 cm.

ik heb de hoeveelheden gebruikt zoals ze hier bij 'tabellen' staan

een aantal gingen na een tijdje overstromen in de oven....

weet iemand hoe dit kan? het was namelijk niet bij allemaal.

ik heb wel elke keer de hoeveelheid gemixt voor 2 blanda's want ik moest er 12 bakken dus ik mixte voor 2 taarten in de kitchen aid en voor 2 taarten met de handmixer zodat ik 4 taarten tegelijk in mn oven kon zetten.

]]> Sun, 08 Sep 2013 15:11:53 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127493185#p2127493185