DeLeuksteTaarten.nl Forum - eerste echte bruidstaart meteen voor 80 personen

Re: eerste echte bruidstaart meteen voor 80 personen

2013-08-28T22:11:42Z

MissFluffy schreef:

waar had ik hem geplaatst dan?

Hij stond in de gewone taartenparade

Re: eerste echte bruidstaart meteen voor 80 personen

2013-08-28T16:28:50Z

Ik heb het verhaal er voor gevolgd. Top gedaan

Re: eerste echte bruidstaart meteen voor 80 personen

2013-08-28T15:27:41Z

waar had ik hem geplaatst dan?

Re: eerste echte bruidstaart meteen voor 80 personen

2013-08-28T05:33:40Z

[MOVE] -> bruids- en stapeltaarten

Re: eerste echte bruidstaart meteen voor 80 personen

2013-08-27T21:20:50Z

Jammer van het hobbeltje bobbeltje, misschien te dik gevuld?
Marsepein vind ik persoonlijk ook een ramp, ook omdat het niet zo hard wordt als fondant.

Verder vind ik de namen wel erg leuk!
En ga ik je even melden, want het is toch echt een stapel én een bruidstaart

Re: eerste echte bruidstaart meteen voor 80 personen

2013-08-27T19:14:13Z

het was echt geen luchtbel. ik heb er naar gekeken en in geprikt maar het was puur de botercreme die los liet

Re: eerste echte bruidstaart meteen voor 80 personen

2013-08-27T14:17:22Z

Ik vind het idee erg leuk, de zijkanten van de taarten vind ik persoonlijk niet strak genoeg. Voor een bruidstaart is een superstrakke afwerking wel erg belangrijk.

Als je luchtbellen hebt kun je proberen om er met een naald een gaatje in te prikken en dan met je smoother heeeeel voorzicht de bel eruit smoothen.

De hondjes vind ik super lief en erg leuk geboetseerd!

Re: eerste echte bruidstaart meteen voor 80 personen

2013-08-27T14:08:22Z

De zijkanten mochten wat strakker, maar je ontwerp vind ik erg mooi gelukt! En die hondjes...cute!!

Re: eerste echte bruidstaart meteen voor 80 personen

2013-08-27T09:56:08Z

Ah oke, anders zou ik zeggen probeer heel voorzichtig met een needle tool een gaatje te maken zodat iig de lucht eruit kan zonder dat het een deuk wordt.

En over de marsepein, ik werk zelf het liefst met marshmellowfondant met daar doorheen marsepein. Ik vind het erg fijn werken en je hebt alsnog de smaak van marsepein

Re: eerste echte bruidstaart meteen voor 80 personen

2013-08-27T09:51:12Z

mja vond ik ook. die luchtbel was niet weg te werken, het was eigenlijk een stukje marsepein die gewoon los raakte, omdat ik de taarten niet kon koelen was de botercrème zacht. anders zou het een deuk geworden zijn (had het al geprobeerd)
ik ben niet zo handig in het bekleden met marsepein, dus als iemand daar nog advies voor heeft..

Re: eerste echte bruidstaart meteen voor 80 personen

2013-08-27T09:47:56Z

Voor je eerste bruidstaart vind ik het zo gek nog niet hoor! Je hondjes zijn ook, erg leuk en goed geboetseerd, alleen zou het iets strakker bekleed kunnen worden en zonde van de - denk ik - luchtbel in 1 taart. Maar ach, dat komt allemaal vanzelf! Ik ben ook nog steeds aan het oefenen hoe ik de taart het best mooi strak krijg

eerste echte bruidstaart meteen voor 80 personen

2013-08-27T09:44:58Z

na drie dagen hard werken was hij af
zelf was ik niet helemaal tevreden, gelukkig was het bruidspaar dat wel. kon niet gekoeld worden dus daarom gekozen voor houdbare vullingen.

de stapeltaart, gevuld met kersenjam en witte chocolade crème. bruidstopper naar wens van het bruidspaar. de hondjes die ook op het kaartje stonden.

gevuld met appel-kaneel jam/gelei (zelf gemaakt.) en met citroenbotercrème.