Die slang inderdaad... maar ook brr... Hoe krijg je die zo mooi glanzend trouwens?
En ik ben fan van je roosjes: die zijn gaaf zeg. Ik vind die taart ook heel mooi. Het lijkt wel een bruidstaart.
Doe jij nog iets door de mascarpone behalve je aardbeien en chocolade om het luchtiger te maken?

Tieneke

Hoi Tieneke,

Bedankt voor je complimentjes!
Dé slang heb ik zo mooi glanzend gekregen, door mijn kleurpoeder oranje te mengen met lemon extract. Dat is een mengsel van lemon met 90% alcohol, kan je heel mooi en makkelijk mee schilderen.
Deze slang was eigenlijk mijn eerste schilder projectje haha. In de lemon extract zit ook percentage lemon oil, en daar gaat je fondant van glanzen EN het ruikt en smaakt ook nog eens lekker!

Ik heb het recept van dit forum geplukt, staat onder kopje recepten\vullingen. Daar staan alle ingrediënten beschreven. Mijn mascarpone van ditnrecept was heerlijk luchtig echt een aanrader!

Wow. De slangentaart is Zo Gaaf!!

Dankjewel Monique!

Wauw, zien er geweldig uit   

Dankjewel Agnes!

wooow hoe heb je die slangen taart gemaakt???

Hoi Josje, is eigenlijk helemaal niet moeilijk.
Dt was een taart van doorsnede 30 cm. Die heb ik gevuld en afgesmeerd met botercreme 1:1 en in de koelkast hard laten worden.
Daarna taart uit de koelkast, en de randen rondom met scherp mes afgesneden. De afgesneden stukjes heb ik gebruikt om aan 1zijde de slang te verhogen.
Daarna in het midden een spiraal uitgesneden, niet te diep, hoeft maar net 1 cm of zo. Wel opletten dat spiraal beetje doorloopt met de rest van de slang.
Dan die stukjes die je heb gesneden/ uitgesneden, weer klein beetje fatsoeneren met botercreme.en weer de koelkast in.

Bekleden met fondant gaat lekker makkelijk, want je hoeft niet te smootheren, gebruik je vlakke hand om de fondant in de plooien vd taart te duwen.

Daarna met oranje dus en beetje lemon extract de hele taart beschilderd, ik was binnen 5 minuten klaar, en daarna het patroon van de slang, ook zo klaar.

Hoop dat je er wat aan hebt,

Groetjes, Paulien

Tieneke

Sweet sixteen was voor 16 jarige meisje, vanille biscuit met mascarpone, verse aardbeien, witte stukjes chocolade en cointreau, en een laagje lemon curd. Heerlijke combinatie.

Gitaartaart was voor mijn broer, hij speelt al zn hele leven gitaar, dus dat moet beloond worden met gitaartaart. Gitaartaart van chocolade biscuit, sinasappelbavarois met kersenjam. Was lekkere combinatie vond ik.

Slangentaart vandaag, de 18e augustus voor mijn zoon, die gek is op slangen. Chocoladebiscuit met sinasappelbavarois en kersen

Tot slot de taart met de roosjes. Opdracht van mijn moeder voor haar zus. Er moest een zwaantje op komen en roosjes, het is een romantische verjaardagstaart geworden. Vullen zoals bij de sweet sixteen, iedereen vond het super lekker, yesssss

Hieronder de foto's, bedankt voor het kijken!