Ik heb gisteren net twee waterpasjes gekocht, een kleine,  horizontaal en verticaal, en een langere, die heeft er drie, ook nog diagonaal.
Ik wil gaan proberen om een cakeboard op een gedowelde taart te leggen en daarop met de waterpas te kijken of die echt recht is, ipv alleen op het oog. Dat kan eventueel ook na het afsmeren.
Ik las het in een boek van peggy porschen en het lijkt me ook heel logisch.
Ben benieuwd!

Heb dit niet gelezen in het boek van PP, maar zo doe ik het dus ook altijd . Ben er daardoor ook achter gekomen dat ik niet moet vullen op mijn eettafel maar op het aanrecht. Eettafel was nl niet helemaal waterpas. Scheelt bijna niks, maar toch  ....

Ook ik raad je aan, vooral omdat je cake gebruikt, om cakeboards te gebruiken i.p.v. vetvrij karton. Dit is toch net een stukje steviger.
Zelfs een 12cm gevuld en bekleed is vrij zwaar en zou ik niet zonder hulpmiddelen stapelen. 

Ook niet te zuinig zijn met je dowels. Bij een bovenste taart van 10 cm gebruik ik al minimaal 5 dowels. 

Succes met de volgende poging. 

Verder is hierboven al genoemd waar je op moet letten bij het stapelen.

BEDANKT !

lagen van cake zijn recht gesneden, vulling ook gedoseerd.

BIj mijn laatste bestelling van bruidstaart, moest ik midden in de nacht een nieuwe cake bakken want 2e laag zag echt net als PISA TOREN in Italie

Ik bedoel dat er een verschil zit in "recht lijken" en "recht zijn". Dus iets wat op het oog recht lijkt te zijn, kan ook scheef zijn als je het meet.

Ik heb ook al vaak gedacht dat mijn taart (zeker in het begin) recht was, maar als ik er dan een latje overheen legde, of een dowel, zag je wel degelijk dat de ene kant hoger was dan de andere. En nog steeds dat sommige dowels aan de ene kant meer boven de taart uitsteken dan aan de andere kant.

En dat kan komen door een scheef gebakken taart, vulling dat niet gelijkmatig is aangebracht, vulling wat is gaan schuiven of het afsmeren is niet recht gegaan.

In ieder geval bedankt voor al jullie reactie.

BTW, kunnen jullie de link van mijn foto bekeken?

Ander vraag, over de standaard, hoe stapel je dan? zie mijn andere bericht aub, hier kreeg ik daarna geen reactie meer.
Alvast bedankt

En idd wat Esther zegt ... je dowels moeten even lang zijn, en niet precies de maat waar je je dowel wilt hebben.

Chinese houten stokken, ook even lang geknipt,
ja wat zijn chinese houten stok? steviger dan chocolade stick natuurlijk, alleen van mij zijn van echte stokken.

JA, ondertaart met vetvrije kartoon allemaalllllllllll

Esther.......