DeLeuksteTaarten.nl Forum - Cars taart, eerste echte taartbestelling

Re: Cars taart, eerste echte taartbestelling

2013-08-18T07:58:27Z

De taartenparade is een rubriek om te laten zien wat je hebt gemaakt.......

[MOVE] -> bekleden

Re: Cars taart, eerste echte taartbestelling

2013-08-17T14:48:21Z

Misschien afsmeren koelkast....hard laten worden, nogmaals afsmeren, koelkast in. En dan wat dikker uitrollen, zeg ik hard op terwijl ik dat ook niet kan. Ik rol alles te dun uit....

Cars taart, eerste echte taartbestelling

2013-08-17T14:45:50Z

Ik heb al een tijdje cakejes op bestelling gemaakt en ook al af en toe met taarten geoefend zelf. Nu mijn eerste taartbestelling gemaakt. Superleuk.
Gevuld met oreobotercreme en verse aardbeien en slagroommascarpone vulling.
Wat ik nog wel lastig vind om te zorgen dat de taart strak blijft (zonder hobbeltjes, ook aan de zijkant waar de vulling naar buiten wil bollen, zelfs met een 'dijkje' van botercreme ertussen.
Is mijn fondant dan te dun uitgerold?
Iemand tips?