DeLeuksteTaarten.nl Forum - Tinkerbell

Re: Tinkerbell

null@example.com (mamatina1012) — Tue, 13 Aug 2013 14:14:19 +0000

weedepee schreef:

wauw. erg mooi. waar heb je de fotoprint weg . Vind ze erg leuk.

Fotoprint besteld bij Bouwhuis en foto via google gevonden

Re: Tinkerbell

null@example.com (ccgirl) — Tue, 13 Aug 2013 12:22:37 +0000

Vind het toch erg leuk geworden , het geheel .

Re: Tinkerbell

null@example.com (weedepee) — Tue, 13 Aug 2013 12:05:54 +0000

wauw. erg mooi. waar heb je de fotoprint weg . Vind ze erg leuk.

Tinkerbell

null@example.com (mamatina1012) — Tue, 13 Aug 2013 11:19:19 +0000

De vraag was:
Een Tinkerbell taart met fotoprint, gekleurde chocoladeganache en slagroomvulling met vers fruit.

Weer een heleboel nieuwe wensen:
Nog nooit met witte ganache gewerkt, nog nooit een fotoprint besteld en verwerkt. Kortom weer een uitdaging

De printjes waren iets kleiner dan ik verwacht had. OK, geen probleem -> ontwerp een beetje aanpassen
Witte chocola is veel moeilijker om te bewerken dan pure ganache. Er zaten stukjes in, kreeg het niet mooi vlak en de regenboogcake is natuurlijk veel moeilijker glad te maken en de kleuren te verstoppen.

Al bij al redelijk gelukt. En de bestemmeling was toch tevreden.