zaterdag en zondag ga ik hem maken. decoraties al wat eerder.

uiteraard plaats ik een paar foto's van het resultaat

maar goed, als jullie het eens zijn, dan zal het wel goed komen

veel plezier en sterkte met bakken,
en de bruiloft tzt.

laat je nog weten of het allemaal goed is gegaan?
en foto´s uiteraard

toch een klein dingetje...

je schrijft dat ze het goed vinden alleen de kostprijs te hoeven betalen,
maar heb je al verteld hoeveel dat is???

(ja, ik weet het, kostprijs is het minste,
maar zelfs dat vinden sommige mensen (te)veel....
er gaat gewoon heel veel tijd én geld zitten in het maken van een taart!)

Succes met het maken!!

ze gingen akkoord met de prijs en we hebben afgesproken dat het een 3 etage taart wordt met 2 losse taarten. de etage taart komt in dezelfde smaak, namelijk witte chocolade - kers. de bruid wilde heel graag gewoon kersen jam dus dat scheelt mij weer.

de losse taarten worden appel-kaneel citroen smaak.
ik zat te denken aan een botercrème met appelkanneel confiture erdoor en een laag lemon curd.

decoratie wordt ook vrij simpel. ze willen graag gewone uitsteek bloempjes want die vinden ze zo schattig. de taarten worden volledig gemaakt van witte marsepein en bovenop de stapeltaart komen 2 hondjes te staan die ze ook op hun trouwkaart hebben.

ze gaven aan geen andere afbeelding van die hondjes te hebben dan een hele kleine onduidelijke, maar het was niet erg als het er niet op leek, als het maar op een hondje lijkt. of als het niet op een hondje lijkt, ook prima.

op de losse taarten komt hun naam te staan (1 naam per taart) en een bogenstrikje met accenten in hun favoriete kleuren nl lichtgeel en marine blauw.

aan de onderkant van de taarten komt een parelrandje met parelmoer kleur wit en dat accent wil ik ook in de hartjes van de bloemen verwerken.

wat betreft vervoer mogen we van het bruidspaar een busje huren op hun kosten en dan kunnen we de taart gewoon meenemen op het moment dat we zelf naar hun bruiloft toe komen (een vriend kan wel rijden)

volgens mij is dit duidelijk zat

Ik probeer nog steeds contact met ze te krijgen. mijn instelling momenteel is dat ik aangegeven heb het te willen doen mits het binnen mijn mogelijkheden ligt. en nu ze zo laat hebben aangegeven dat ik het idd moet gaan doen betekent dat dat ze hun wensen zullen moeten aanpassen aan mijn mogelijkheden

Als je de taart gaat maken moet je het wel heel graag willen doen .......
Je kunt een mailtje sturen met een uiterste termijn waarbij alles besproken moet zijn. Neem zelf het heft in handen en laat hen niet te veel keuzes.

Je vrienden hebben er blijkbaar geen idee van hoeveel voorbereiding een bruidstaart vergt.  Bij mij zou dit dus een gevalletje helaas pindakaas zijn.....Ben wel goed, maar niet gek 

Ik zou trouwens niet invriezen. Persoonlijk vind ik de taart er niet lekkerder op worden.
Hou trouwens bij je keuze voor vullingen er rekening mee dat het niet altijd op een constante temperatuur gehouden wordt. Slagroom en vers fruit worden er dan niet beter op.

En "nee" is dan ook een antwoord 

ik zou allereerst eens goed met het stel om de tafel gaan zitten, want ik zie het gebeuren dat jij a. een enorme hoeveelheid stress voor je kiezen krijgt, en b. met en schadepost achterblijft
ze zijn nergens duidelijk over, je krijgt 3 wk tevoren te horen dat het idd door gaat dat jij de taart levert, enz.

vrienden is leuk, maar niet tot elke prijs, ik vind hen er erg nonchalant mee om gaan.

zorg dat je niet met een kater achterblijft