zonder de hulp van anderen op dit forum was ikzelf immers ook niet zover gekomen...

En de tips kan ik ook wel gebruiken thanks 

de 'truk' zit hem in de laatste stap, succes!

ik snap wat je bedoelt. ik heb hier op het forum ergens een duidelijke how to gezien.
Ik snapte voorheen ook niet wat ik 'verkeerd' deed.

ik zoek hem even op voor je!

Deze:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/pme- … de-scraper

Ik smeer eerst de zijkanten ruim in, met in dit geval botercreme.

Dan zet ik de scraper rechtop tegen de taart en op de ondergrond,
de taart staat op een draaiplateau,
ik draai de taart rond, terwijl ik de scraper op zijn plek houd en lichtjes tegen de taart duw.

Zo schraap ik de overtollige creme weg, en houd ik een strakke zijkant over.

Dan doe ik bovenop een ruime hoeveelheid creme,
smeer dit vlak met de scraper richting de randen.

Dan herhaal ik het eerste proces nog een keer om het teveel bij de randen aan de zijkanten weg te halen.

Je krijgt dan toch weer een klein opstaand randje creme bovenop de taart:

dit laatste randje smeer ik heel voorzichtig naar binnen toe weg.

Heel verhaal, hoop dat het wat duidelijk is, en je er iets mee kunt!

Bedankt voor je antwoord en het is heel duidelijk hoor! Ik doe het ongeveer op dezelfde manier.. De randen zijn dan ook altijd strak en scherp, maar zodra ik het fondant er overheen doen worden de randen meteen ronder.. snap je wat ik bedoel?

Ik smeer eerst de zijkanten ruim in, met in dit geval botercreme.

Dan zet ik de scraper rechtop tegen de taart en op de ondergrond,
de taart staat op een draaiplateau,
ik draai de taart rond, terwijl ik de scraper op zijn plek houd en lichtjes tegen de taart duw.

Zo schraap ik de overtollige creme weg, en houd ik een strakke zijkant over.

Dan doe ik bovenop een ruime hoeveelheid creme,
smeer dit vlak met de scraper richting de randen.

Dan herhaal ik het eerste proces nog een keer om het teveel bij de randen aan de zijkanten weg te halen.

Je krijgt dan toch weer een klein opstaand randje creme bovenop de taart:

dit laatste randje smeer ik heel voorzichtig naar binnen toe weg.

Heel verhaal, hoop dat het wat duidelijk is, en je er iets mee kunt!

Mooie taarten hoor! Vind ze vooral erg strak, hoe krijg je dat zo mooi als ik vragen mag?

Dank je!

(ik ben daar zelf nog niet eens zo over te spreken, haha)

ik heb bij de webshop een plastic schraper van PME gekocht voor iets van 1,50

daar maak ik de randen en bovenkant mee recht met afsmeren.

Als de basis goed is, is het veel makkelijker om de fondant er strak omheen te krijgen!

De pas geworden Oma zei het ook al, pfieuw... is dat toch nog goed gegaan, hihi

Ik bedoel vooral wat jouw manier is.. Ik weet dat strak afsmeren en smootheren helpt, maar ben nog op zoek naar de beste manier haha

(die inderdaad een tweeling zijn  ,  1eiig)

Ik heb de taartjes bewust 'hetzelfde, maar dan anders' gemaakt,
dat zijn de mannetjes ten slotte ook.

Het was eerlijk gezegd wel weer een beetje een last minute actie,
dus vanmorgen nog snel snel de deco gemaakt.

En helaas lukt het bekleden nu zo dun, dat het doorschijnt...
(volgende keer de creme maar kleuren oid)

genoeg gekletst:

Door de haast vanmorgen dus niet rustig een foto kunnen maken.
Deze foto heb ik van mijn collega gekregen, de hoek is niet ideaal,
maar beter iets dan niets!