Graag gedaan 
de ganache is echt heel stevig als je 'm opklopt nadat 'ie gekoeld is. Er hoeft geen boter in.
Ik heb gewoon op bakpapier gebakken. Wel zorgen dat er geen kreukels in zitten, anders lopen de macarons scheef uit.
Leuk idee voor je verjaardag!!
Veel succes en plezier!
]]>Bedankt voor je compliment Leuk dat je vandaag een workshop hebt gevolgd!
Ik heb een munt vulling gemaakt, eigenlijk heel makkelijk: botercrème (half goede kwaliteit boter, half poedersuiker - half in gewicht bedoel ik dan) met een paar druppels pepermuntolie.
Nectarine vulling: één rijpe nectarine pureren en door een zeef drukken. Deze moes inkoken met wat water en een eetlepel suiker en vervolgens gemengd door botercrème.
Ganache: 1 deel slagroom en 1 deel pure chocolade. Slagroom tikje koken, van het vuur af en de blokjes chocolade erin oplossen. Afkoelen in de koelkast en wanneer koud 2 minuutjes mixen met de mixer.
Succes met bakken
Groetjes,
Loes
Ik ga ze tijdens mijn vakantie proberen te maken.
]]>]]>Mijn uiteindelijke recept is:
Italiaanse merengue gemaakt met 133 gram water, 200 gram suiker en 100 gram eiwit (suikerstroop verhit tot 121 graden).
200 gram poedersuiker en 100 gram gemalen amandelen (kort in blender en daarna gezeefd)
Merengue en suiker/amandelmengsel gemengd.
30 minuten drogen voor het huidje.
12 minuten gebakken op 150 graden.
Ik zal voor je duimen! Succes!! Hoop echt dat ze gaan lukken!!
]]>
Ik heb ze ook nog in de planning staan,ook mijn 1e keer.
Duim je voor me,dat het mij ook gaat lukken? 
Bij deze het resultaat:
