Korte uitleg, de oorspronkelijke trouwlocatie is verkocht. En we doen het feest dus ergens anders.

De taart kan ik op donderdagavond brengen en zelf daar in elkaar zetten. De taart komt in de koeling op een karretje. Om 10 voor 9 wordt de taart naar de zaal gereden waar we hem om 9 uur aansnijden. Oftewel, ik kan nu wel een koelkastvulling gebruiken, omdat hij niet een uur staat te staan(wat oorspronkelijk het idee was)

Cindy, ik wil geen buiten de koelkast vulling, lokatie kan namelijk erg warm Ijn. 

En ik wil niet al stapelen. Reden? Ik vertrouw niemand om de taart dan netjes en heel af te leveren vandaar dat ik hem daar stapel. Limoncello klinkt wel erg lekker erbij!

Je bedoelt dat je GEEN koelkastvulling wilt..... heel verstandig.

Als je je taart de avond van te voren stevig stapelt door goed te dowelen en een dot icing tussen de lagen te doen kan er weinig misgaan met 3-hoog.
Verpak je taart in 2 dozen: 1 bodem, 2 delen rechtop er tegenaan en 1 deel bovenop (evt. de zijkanten nog met folie dichtmaken) en hij is echt heel goed beschermd.
Doe jezelf de stress van het stapelen op je trouwdag niet aan 

Ook ik zou niet meer stapelen op de dag zelf geloof ik, maar ja .... keuzes keuzes keuzes ...

Lemon Curd kan je wel even bewaren hoor, ook zonder wecken !!!

Successsss

Koekjes vind ik heel leuk, maar kan ik echt niet haha. Met roual icing:)

Klinkt als een best aardige planning. Zelf zou ik niet op de dag zelf nog zo'n taak willen hebben. Voor je het weet ben je drie kwartier verder en mis je je eigen feestje. Zou je iemand anders kunnen instrueren dit te doen? Of kan je hem gestapeld vervoeren? Of al een deel stapelen. Daar vast het lintje om. Bloemen kun je natuurlijk wel vrij makkelijk erin prikken, of op leggen op de dag zelf.

Heb je nog aan gedecoreerde koekjes gedacht? Die zijn net wat langer houdbaar.
Persoonlijk zou ik er zelf voor kiezen het bedankje lekker nonfood te maken. Scheelt weer zoveel stress en tijd van te voren. Namelijk ook best fijn om nog een avondje vantevoren met z'n tweeën te hebben, of juist met vriendinnen. Of ouders. Of gewoon lekker vroeg naar bed.

Ik zelf houd wel van citroen, dus een combi lemoncurd en citroencreme zou je mij blij mee maken. Maar denk dat een andere combi misschien nog meer zal bevallen. Gepureerd fruit klinkt goed!
Als je het de avond van te voren in stopt en kan koelen kun je ook heerlijk hele framboosjes erin stoppen. Feestelijke combi.
Tremperen; limoncello, of citroensap even aan de kook mee tremperen en citroenschil er in laten mee trekken, of na het maken van de suikersiroop er muntblaadjes in laten trekken. Of een combi hiervan.
Afsmeren met witte chocolade ganache? Probeer maar eens uit, best een goede combi met de citroen en framboos.
En anders de botercreme goed lang laten kloppen. En wat echte vanille toevoegen. Of wat lepeltjes lemoncurd.

En ik wil niet al stapelen. Reden? Ik vertrouw niemand om de taart dan netjes en heel af te leveren vandaar dat ik hem daar stapel. Limoncello klinkt wel erg lekker erbij!

Ik zou de hele taart de avond voor je bruiloft compleet afmaken. Gestapeld en al. Bloemen erop etc. Dan hoeft ie alleen nog gebracht te worden en kan je echt genieten van je dag.

Fijne dag!

Ik heb laatst mijn eerste bruidstaart gemaakt. Citroencreme van de mix (1/3 van het water vervangen door vers citroensap) en combineren met een jam van zwarte aalbes. Heerlijk frisse combi!