DeLeuksteTaarten.nl Forum - platte kant na afkoelen cakepops

Re: platte kant na afkoelen cakepops

2013-07-30T16:29:54Z

ik denk dat ze door het rooster indeuken omdat ze warm zijn druk dat de zijkant in, je kan ze het best in iets laten afkoelen met een ronde vorm zoals vele hier al aangeven bij mij zat er bij de cakepop maker een plastic vorm bij om ze te laten afkoelen.
Succes

Re: platte kant na afkoelen cakepops

2013-07-26T17:54:12Z

Ik heb ze net gemaakt en terwijl ik bezig was kwam ik er achter dat ik de tweede kant altijd maar een kleine 2 minuten bakte. Nu de eerste kant 4 minuten en de tweede kant 3 minuten gedaan. Ze waren een stuk steviger en (bijna) geen platte kant meer!

Bedankt voor alle tips!

Re: platte kant na afkoelen cakepops

2013-07-26T10:36:58Z

Ik laat ze afkoelen in een rieten broodmandje waarin aan de binnenkant doek gespannen zit (lastig uitleggen) daar kan de warmte aan de onderkant ook weg, en door te schudden gaan eventuele randjes er meteen ook vanaf.......en de vorm blijft.

Re: platte kant na afkoelen cakepops

2013-07-26T10:26:41Z

Wendy1406 schreef:

@ Chan1985, ze zijn niet echt mislukt hoor, ze zijn alleen niet meer zo mooi rond als dat ze uit het apparaat komen.
ik bak ze ongeveer 3 a 4 minuten aan beide kanten en leg ze dan op het rooster om af te koelen.
@mamski, dat is een goede tip van het eierrekje, ga ik proberen. Worden ze dan niet vochtig aan de onderkant?

Niet heel erg hoor,
Manlief zou nog steeds gaatjes erin boren voor me
Toch nog maar eens om vragen

Re: platte kant na afkoelen cakepops

2013-07-26T08:00:05Z

Na het bakken leg ik ze in een zeef om af te koelen, dan gaan ook heel makkelijk eventuele randjes eraf :-)

Re: platte kant na afkoelen cakepops

2013-07-26T06:09:31Z

@ Chan1985, ze zijn niet echt mislukt hoor, ze zijn alleen niet meer zo mooi rond als dat ze uit het apparaat komen.
ik bak ze ongeveer 3 a 4 minuten aan beide kanten en leg ze dan op het rooster om af te koelen.

@mamski, dat is een goede tip van het eierrekje, ga ik proberen. Worden ze dan niet vochtig aan de onderkant?

Re: platte kant na afkoelen cakepops

2013-07-26T06:08:52Z

Ik gebruik van die grote eierdozen van karton waar ik wat aluminiumfolie inleg (en in de vorm druk) zodat de cakepops niet in aanraking komen met het karton. Laatst op die manier 300 cakepops gebakken (twee machines, ging lekker snel ) en ze waren allemaal rond.

Re: platte kant na afkoelen cakepops

2013-07-26T05:39:32Z

Ik gebruik het eierrekje uit mijn koelkast, dat gebruik ik niet in de koelkast nl.
Ook een poffertjespan zou kunnen.
Maar het plet toch wel iets af.

Re: platte kant na afkoelen cakepops

2013-07-25T17:20:08Z

Ik laat ze altijd afkoelen in een ijzeren schaaltje voor escargots:) ooit eens ergens gekregen en gebruikte t altijd voor m'n gevulde eieren.... Die glijden dan niet over een gewoon bord heen, maar voor de cakepops is t ook geweldig

Heb ze laatst eens bij de sligro gezien

Re: platte kant na afkoelen cakepops

2013-07-25T17:01:07Z

beschrijf eens stap voor stap hoe je het hebt gedaan met de mislukte cakepops

Re: platte kant na afkoelen cakepops

2013-07-25T10:28:27Z

ik kwam er inderdaad na het plaatsen achter dat ik de verkeerde rubriek had.

ik maak ze van gewone cakemix en volgens mij zijn ze gaar genoeg. Ga het toch nog maar eens proberen met iets langer bakken en met mix voor cupcake.

Re: platte kant na afkoelen cakepops

2013-07-25T10:05:32Z

beide kanten moeten zo'n 4 minuten garen in de cakepopmaker. Verder zou ik het niet weten wat je verkeerd zou doen

Re: platte kant na afkoelen cakepops

2013-07-25T09:49:00Z

Klopt helemaal, Klein&Fijn is bedoeld om te showen

Zijn ze wel helemaal gaar voor je ze laat afkoelen? Ik maak ze met cupcake mix (niet met biscuit) en die blijven gewoon rond op een bord.
Evt. kun je ze op een flower former laten afkoelen, zoiets:
of

In ieder geval:

[MOVE] --> Bakken & Vullen

Re: platte kant na afkoelen cakepops

2013-07-25T09:45:44Z

Hoi Wendy,

Ik heb geen idee want heb die nog nooit gemaakt.
Ik heb je wel ff gemeld want volgens mij past jou vraag beter in de rubriek bakken en vullen.

platte kant na afkoelen cakepops

2013-07-25T09:22:55Z

Ik bak de cakepops altijd met het apparaat, en dat gaat prima.

Om ze af te laten koelen leg ik ze (net als de biscuits) op een rooster, maar het gevolg is dan dat ze een platte onderkant hebben en dus niet meer mooi rond zijn.

Herkent iemand dit en hoe lossen jullie dit op?