Eline25 schreef:

Mooie taart Ellen! Ik zag hem toevallig op de beginpagina, en dacht meteen iets te herkennen  Als je volgende keer nog tips nodig hebt, mag je me gerust mailen hoor, vind ik alleen maar leuk. Top gedaan! 

Dank je! Tijdens het maken van de taart vroeg ik me wel af, hoe heb je in vredesnaam die parels zo mooi gekregen, en hoeveel mm waren ze? 

Ah, dat verklaard een hoop! Ik heb zitten prutsen met de parelmallen..  vond het al zo'n ...klus..

Hier nog een foto van de fotograaf:

en nog 1:

Mooie taart Ellen! Ik zag hem toevallig op de beginpagina, en dacht meteen iets te herkennen  Als je volgende keer nog tips nodig hebt, mag je me gerust mailen hoor, vind ik alleen maar leuk. Top gedaan! 

Dank je! Tijdens het maken van de taart vroeg ik me wel af, hoe heb je in vredesnaam die parels zo mooi gekregen, en hoeveel mm waren ze? 

Ik heb nu ook de foto's van de fotograaf, dan lijkt hij nog mooier.. 

wat een super mooie taart! heel gaaf! al die moeite is er ook echt in te zien, top!

Hij is heeeeel mooi geworden!!! Wat een beloning na een jaar hard werken! En hij lijkt iig superstrak op de foto... wat was de gouden tip mbt strak bekleden?

Dank voor je compliment! Ik heb meerdere tips gekregen. Vooral veel langer de tijd nemen voor het afsmeren. Zo kan de botercreme goed uitharden en gaat hij niet uitpuilen bij het bekleden. Verder op de hoeken een extra toefje botercreme om het afhangen van de hoeken tegen te gaan. Met een spuitzak de botercreme voor het afsmeren aanbrengen. Kun je meteen wat gaten/kieren in de zijkant van het biscuit vullen indien nodig..en verder na het koelen met een warm mes de oneffenheden wegwerken..

Verder bij het bekleden van de marsepein de plooien weg werken door steeds de marsepein los te maken en zacht aan de bovenkant van de plooien te duwen..en uiteindelijk veel meer tijd nemen om te smootheren.