DeLeuksteTaarten.nl Forum - HELP!! Het is veel te warm...

Re: HELP!! Het is veel te warm...

null@example.com (deal or no deal) — Sun, 25 Aug 2013 16:33:45 +0000

zou het niet liggen aan de hoeveel heid tylose die je er door heen doet.
ik doe altijd een beetje zodat het gemakkelijker verwerken is.
en als ik eerlijk ben.
deze taarten en cupcakejes worden het meest bij mij gegeten.
nog nooit een klacht of iets negatiefs gehoord.
pas nog 2200 cc en taarten gemaakt voor een goed doel ( geen typ fout hoor .
eigenlijk alleen maar complimenten en de vraag waar om het lekkerder is dan iets dat ze eerder op hebben, en dan blijkt al snel dat het vorige dat ze op hadden van marsepein was.
ik zeg altijd marsepein is voor de liefhebber.
en dat zal anders om ook zo zijn.
het liefst werk ik met marsfond.
maar ja zo veel mensen zo veel smaken.
en je merkt van zelf wat de mensen in jou omgeving er van vinden.
en daar speel je op in toch...........
warm weer............blijft een spel breker als je taart maakt

Re: HELP!! Het is veel te warm...

null@example.com (Esther68) — Sat, 27 Jul 2013 08:19:42 +0000

Carien schreef:

maar met tylose erdoor is het niet meer (zo) smakelijk

Wilde ik ook al zeggen.....
Tylose gebruik ik echt alleen wanneer iets uit moet harden of bij sommige letters.
Gisteren voor het eerst weer een taart gemaakt sinds onze vakantie, maar het is inderdaad een drama! Ik heb nooit last van zwetende taarten, maar nu . Ik werk met marsepein en denk ook dat dit meer kan hebben dan fondant, maar tegen 30.5 graden in huis met een luchtvochtigheid van bijna 80% kan ik niet op....

Re: HELP!! Het is veel te warm...

null@example.com (nancy79westerduin) — Sat, 27 Jul 2013 07:40:42 +0000

hihihi wat taarten maken al niet doet me ons. word vandaag weer nacht werk. tis nu al weer 26 graden binnen pfffffff. vanacht weer vrolijk verder hihihihi

Re: HELP!! Het is veel te warm...

null@example.com (Marisje) — Sat, 27 Jul 2013 01:24:00 +0000

Haha..dat heb ik echt altijd als ik een taart moet maken, dan droom ik er over/van. Slaap dan altijd een stuk slechter, hahaha, zal op den duur vast wel verdwijnen. Trusten!

Re: HELP!! Het is veel te warm...

null@example.com (nancy79westerduin) — Sat, 27 Jul 2013 01:21:21 +0000

slaap lekker, ik ga ook duiken hihhihi. en hopelijk geen taart nachtmerrie

Re: HELP!! Het is veel te warm...

null@example.com (Marisje) — Sat, 27 Jul 2013 01:16:54 +0000

Dat probleem had ik ook voor mijn taart. Ik had lussen voor de lussenstrik gemaakt en van die krullen erbij. Ze waren netjes uitgehard. Haal ik ze vanmiddag uit de kast, storten ze volledig in. Je ziet ze gewoon inzakken...zoooooow frustrerend. Nu lig ik dus wakker en heb ik net even bij de taarten gekeken. Gelukkig zijn ze weer stevig geworden. Ik had al de vreselijkste dromen..dat mijn dochter morgen een ingestorte taart zou krijgen...maar het valt me nog mee...nu maar weer proberen te slapen..

Re: HELP!! Het is veel te warm...

null@example.com (nancy79westerduin) — Sat, 27 Jul 2013 01:11:34 +0000

hahaha ja dat heb ik ook, alles is bekleed nu, en hihihi voor de eerste keer erg strak proud of my self hihhihi,er liggen dingen te drogen maak heeft geen zin met dit weer pffff

morgen nacht afmaken en dan zien hoe hij er uit ziet zondag ochtend, dan word hij opgehaald en moet dan van den haag naar Rotterdam pffffff hoop dat hij het red hihihi

Re: HELP!! Het is veel te warm...

null@example.com (pennyroyaltea) — Fri, 26 Jul 2013 23:41:29 +0000

nou dat dacht ik dus ook.. even in de nacht werken... (gelukkig voorwerk)

nou pfffff... zelfs met een van aan en alles open.. ik smelt en t fondant ook... zelfs vlindertjes en bloemen die ik dagen terug al had gemaakt en al goed gedroogd waren zie je hangen..

Re: HELP!! Het is veel te warm...

null@example.com (nancy79westerduin) — Fri, 26 Jul 2013 22:09:52 +0000

daarom ben ik nu aant werk, raamen deur open tegen over elkaar op de keukentafel bij het raam dan is het nog te doen maar wel een dramaaaaaaaaaaaaa

Re: HELP!! Het is veel te warm...

null@example.com (pennyroyaltea) — Fri, 26 Jul 2013 21:51:42 +0000

eventueel rijst erbij strooien ook tegen vocht

Re: HELP!! Het is veel te warm...

null@example.com (Justme79) — Fri, 26 Jul 2013 21:28:14 +0000

Ik baal ook verschrikkelijk. Weer is idd drama!!! maak het hele jaar door best mooie taarten voor familie en vrienden en nu is het tijd voor mijn eigen verjaardagstaart: DRAMA. Had een hele mooie taart in gedachte

Hij is nu zo aan het zweten (alleen bekleed pas) dat ik hem maar weg gezet heb en morgenochtend verder ga, hopelijk kan ik hem dan versieren! Heb het forum al afgestruind naar tips en dit is nu het plan: heb hem nu in de koelkast staan in kartonnen doos met suikerklontjes voor het vocht. Morgenochtend uit de koelkast halen en ventilator er op. Hopelijk plakt hij dan minder en kan ik versieren ...en anders wordt het snijden in de keuken zodat niemand hem ziet

Re: HELP!! Het is veel te warm...

null@example.com (Wennypi) — Fri, 26 Jul 2013 19:30:49 +0000

Ik vind Marsepein makkelijk werken met dit weer dan fondant...of ligt dat aan mij?

Re: HELP!! Het is veel te warm...

null@example.com (miep75) — Fri, 26 Jul 2013 19:11:41 +0000

hallo dames
heb sinds kort the mat werkt perfect .sinds kort heb ik ook airco dat is nog beter.the mat gebruik ik alleen voor hele grote taarten.
succes allemaal met dit warme weer
gr miep

Re: HELP!! Het is veel te warm...

null@example.com (pennyroyaltea) — Fri, 26 Jul 2013 18:53:25 +0000

bleeh tylose door fondant om te bekleden dat gebruik ik dus echt alleen voor boetseersels

ik ben aan t voorwerken voor paar taartjes begin augustus (waaronder kettingtaart) gewoon niet te doen.. maar ja t heeft nu met dit weer zoveel droogtijd nodig dat ik liever t nu al doe

Re: HELP!! Het is veel te warm...

null@example.com (Carien) — Fri, 26 Jul 2013 18:27:13 +0000

maar met tylose erdoor is het niet meer (zo) smakelijk