<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - telkens scheurtjes in fondant]]> 2013-08-06T17:27:11Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=227006 <![CDATA[Re: telkens scheurtjes in fondant]]> Dat ligt echt aan de fondant. Heb zelf ook allerlei merken geprobeerd en blijven hangen bij Callebaut.
Perfect van smaak, fijn van structuur en nooit never ever meer scheurtjes!  :thumb:  :thumb:

Van te lang kneden lijkt me dat de fondant niet gaat scheuren. Misschien wel sneller, omdat het door lang kneden warm en dus plakkerig wordt..
Succes!

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=29657 2013-08-06T17:27:11Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127478594#p2127478594 <![CDATA[Re: telkens scheurtjes in fondant]]> dan zal ik eens wat anders proberen. Ik heb ook al eens gelezen als je te lang kneed en rolt het fondant ook begint te scheuren?

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=44841 2013-07-13T11:21:19Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127468909#p2127468909 <![CDATA[Re: telkens scheurtjes in fondant]]> langer kneden, en wellicht toch ander fondant.

Er zit een hoop verschil tussen de verschillende merken heb ik gemerkt.

Ik heb verschillende uitgeprobeerd (funcakes, bakels/pettinice, regalice), maar voor mij werkt Satin Ice het best!

(en er zijn nog meer soorten!)

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=10236 2013-07-13T09:47:39Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127468881#p2127468881 <![CDATA[telkens scheurtjes in fondant]]> Ik blijf iedere keer scheurtjes houden in mijn fondant, ik word er hopeloos van  :mad: . Heb al een mat dus gebruik geen poedersuiker. Heb voldoende fondant. Gebruik de fondant van jumbo, toch een ander proberen? Graag jullie tips?

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=44841 2013-07-13T09:22:10Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127468865#p2127468865