en pipinggel goed krijgen is ook nog niet mn sterkste vak maar daar ga ik ook in oefenen

dus als iemand nog tips heeft

mijn leermoment was wel dat ik nog veel moet oefenen met ganache afsmeren.. en daar ben ik dan ook mee begonnen   hier is het taartje..

Paar weken later vroegen 2 mede (ex) vrijwilligers aan mij of ik een taart wilde maken... beide wilde het op de zelfde dag afhalen.. dus na wikken en wegen toch besloten het te doen (de 1 wilde het in de ochtend ophalen en de ander s avonds laat) 
de eerste taart heb ik al eerder geplaatst en dat is deze:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=226109

Dit is de taart die savonds gehaald werd



de jarige werkt bij een duikbedrijf en heeft zelfs aan de concordia gewerkt qua bergen..  en daarom heb ik ook de silouette van de concordia in de taart verwerkt... de 23 was afgeleid van het logo van het bedrijf waar hij werkt

ik heb voor het eerst piping gel geprobeerd en heb dat dus niet echt goed door nog...

hij was leuk om te maken en mocht gelukkig van een paar lieve forumdames hun molds lenen