DeLeuksteTaarten.nl Forum - Tips, trucs en ideeen - wie oh wie - bruidstaart 500 pers.

Re: Tips, trucs en ideeen - wie oh wie - bruidstaart 500 pers.

2013-06-26T08:00:06Z

oohh wat een gave bestelling!!!
Ik zou inderdaad voor verschillende lagen taart gaan. bv 3 x 5 lagen.
En tussen de taarten zet je dan 4 grote vierkanten taarten.
Je moet natuurlijk wel even uittellen maar zoals ik dan nu even tel moet je toch wel een heel eind komen.
En anders werk je met 1 grote bruidstaart en daarnaast maak je luxe petit fours of evt. cupcakes in de zelfde stijl.
En inderdaad zorgen dat je een vulling hebt die buiten de koelkast kan of gedeeltelijk. en op tijd beginnen met de voorbereiding.
wanneer is de trouwerij.....?
Want als dan het zonnetje misschien ook nog kan schijnen

ik ben benieuwd!!succes ermee

Re: Tips, trucs en ideeen - wie oh wie - bruidstaart 500 pers.

2013-06-25T22:11:24Z

aan snij taarten en vulling bijten de koelkast
en evt hulp van een taart vriendin

Re: Tips, trucs en ideeen - wie oh wie - bruidstaart 500 pers.

2013-06-25T22:05:18Z

Past rond 40cm wel in je oven? Hier nl niet...........

En extra koeling kopen voor 1 grote bestelling? Kan ik niet volgen...........althans zou ik niet doen.......dan zoals Carien zegt vullingen voor buiten de kk gebruiken.........

Re: Tips, trucs en ideeen - wie oh wie - bruidstaart 500 pers.

2013-06-25T19:32:39Z

ik neem toch aan dat je geen vulling obv slagroom gaat maken
Obv bc is je koelingprobleem al veel minder groot Wel een beetje afhankelijk van de buitentemp natuurlijk...

enneuh, 't zijn er maar 12 hoor (3x3 stapel en 3 aansnij)

Re: Tips, trucs en ideeen - wie oh wie - bruidstaart 500 pers.

2013-06-25T19:26:03Z

Aansnijtaarten hoef je ook niet te decoreren als ze buiten het zicht blijven.

Re: Tips, trucs en ideeen - wie oh wie - bruidstaart 500 pers.

2013-06-25T19:00:05Z

OMG wat een mega goed idee.... ''aansnijtaarten''

hahhahaha jaaa dat moet het worden... slim slim slim :-)

nog ideeen hoe ik dan die 9 taarten zal koelen...

maar idd ''mijn hemel'' 500 personen.. I knowwwww
moet dit gewoon doen, hihi

Re: Tips, trucs en ideeen - wie oh wie - bruidstaart 500 pers.

2013-06-25T18:18:44Z

[MOVE] -> taartdecoratie algemeen

Re: Tips, trucs en ideeen - wie oh wie - bruidstaart 500 pers.

2013-06-25T17:57:02Z

Als je met biscuit gaat werken denk ik dat je aan 3 ronde stapels en 3 vierkante 40x40 genoeg hebt. Maar dan ga ik voor de ronde van de tabellen uit en voor de vierkante van 5x5 cm stukjes.

Re: Tips, trucs en ideeen - wie oh wie - bruidstaart 500 pers.

2013-06-25T17:45:01Z

Ik zou inderdaad die 3 stapels maken en de rest in vierkante taarten voor in de keuken. Ze gaan (neem ik aan) niet 500 stukjes staan snijden terwijl de gasten staan te wachten? Vierkant snijdt ook lekker snel weg.

Re: Tips, trucs en ideeen - wie oh wie - bruidstaart 500 pers.

2013-06-25T17:42:26Z

Ik zou voor de rest gewoon aansnij taarten voor achter de schermen maken.

Maar succes, mijn hemel, 500 personen....

Trouwens, je kunt ze ook van cake maken, dan haal je er veel meer stukjes uit.

Tips, trucs en ideeen - wie oh wie - bruidstaart 500 pers.

2013-06-25T17:35:55Z

Tips, trucs en ideeen - wie oh wie - bruidstaart 500 pers.

Ik ben gevraagd voor het maken van een bruidstaart voor 500 personen. Ben gelukkig niet onervaren en heb al heel wat dingen gemaakt. alleen dit dus niet, zn grote opdracht.

Ik wil deze opdracht dan ook perse doen, heeft ook persoonlijke waarde.

Ze willen 3 taarten van 3 lagen met pilaren.. Verder is het vrij simpel met kleuren en rozen. dat is ook niet zn probleem. Ik dacht zelf de grootste vormen te pakken die er zijn, de vormen rond 40cm - 35cm - 30cm... maar dan kom ik op veels te weinig personen uit. iemand ideeen en/of ervaringen?

Ben dus echt aan het brainstormen, hoe ga ik dit doen..
-hoe qua koeling (heb nu maar een koelkast en ben van plan extra koeling te kopen)
-voorbereiding
-bedekken
-stapelen
-welke formaten nodig voor deze bruidstaarten (ronde vorm)
-schema wanneer wat doen

hoe doen jullie dit. willen jullie dit met mij delen :-)

Thanks alvast.

Gr. Elis