Ze zijn wel heel prachtig! Persoonlijk vind ik die half beklede "petit fours" geen porum  
Heb zelf ook eenmaal geprobeerd om deze te maken en daarna nooit meer! Dus ik snap je volkomen!

Haha ik vind de helemaal beklede inderdaad ook veel mooier en zal het ook niet zo snel een tweede keer meer doen denk ik 
Het is wel leuk maar niet als je ziet hoeveel tijd er in zit 

Het werkt makkelijker met wat dikkere bekleding, maar ik vind dat de verhouding met de binnenkant dan een beetje zoek is...
Je kunt ze ook strak afsmeren (of overgieten) met ganache en daarna evt nog bekleden met juist een hele dunne laag bekleding.

Maar deze zien er mooi uit hoor, je hebt wel eer van al het werk!

Ik heb een rechthoekige cake gemaakt daar de blokjes van gemaakt en in het midden een flink rondje uitgestoken voor de vulling.
Daarna afgesmeerd met bosvruchten botercreme en toen bekleed maar het was echt een hele klus om de marsepein strak eromheen te krijgen.
Ik heb daar met een grote taart niet zo'n moeite mee maar hier kun je bijna geen kant op met het strakmaken 
Het is aardig gelukt maar ben er veel te lang mee bezig geweest.

Ik vind ze mooi geworden. Kan me voorstellen dat dat lastig is.
Wat ik regelmatig voorbij heb zien komen, zijn kleine gebakjes die eerst in een lange strook worden gemaakt en bekleed. Als je er dan gebakjes van snijd zijn er 2 kanten niet bekleed. Snap je het nog??
Jouw gebakjes vind ik mooier, maar zijn een stuk bewerkelijker.

ja hoor ik snap het helemaal en dat is inderdaad een stuk makkelijker.
Maar ze liet me een voorbeeld zien van dichte gebakjes dus vandaar dat ik ze helemaal bekleed heb maar inderdaad een hoop werk.
Ik ben met 12 gebakjes bijna 5 uur bezig geweest dat is toch niet heel normaal denk ik 

Maar deze zien er mooi uit hoor, je hebt wel eer van al het werk!