DeLeuksteTaarten.nl Forum - Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

Re: Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

2013-06-25T19:37:29Z

Ik zei het meer omdat ze zelf zegt ertegenop te zien.
Ik ben van mening dat als het je hobby is, het wel leuk moet blijven

Re: Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

2013-06-25T18:54:34Z

Sja, ik denk daar anders over. Als die taart toch smaakverlies heeft, ondanks dat ze instemde met het invriezen, dan zal dat toch een negatief effect hebben. Maar dat moet ieder voor zich weten.

Re: Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

2013-06-25T18:34:46Z

Zelf doe ik het ook liever niet, maar als de klant het in dit geval goed vindt, waarom dan niet? Ik zie daar geen probleem in, ieder zijn eigen keuze!

Re: Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

2013-06-25T14:29:54Z

Als mensen graag een taart bestellen als ik vol zit, dan stel ik ook voor om m eerder te maken en in te vriezen. Qua smaak en uiterlijk merk je er echt niks van! Als ze er mee instemmen is dat toch prima en heb je iedereen tevreden kunnen houden!

Re: Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

2013-06-25T13:19:10Z

Zelfs als iemand voorstelt een taart in te vriezen, als ik er zelf niet achter sta, dan is het gewoon nee. Als het niet in mijn planning valt, is het ook gewoon nee.

In dit soort gevallen ben ik echt van de afdeling, wie het eerst komt, wie het eerst maalt.

Re: Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

2013-06-25T13:01:33Z

Het verschil, vind ik wel, dat die mevrouw zelf voorstelde om dan de taart in te vriezen. Zo is het met 'mijn' taart ook gegaan. Ik ben zondag al op vakantie en had dus geen tijd, maar toch wilde ze per se een taart. Nou, dan maar invriezen. Dit vond ze prima.
Voor wie zou Jelly dan de taart moeten annuleren ....voor die mevrouw die zelf voorstelde om in te vriezen, of de andere taart?

Re: Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

2013-06-25T11:12:40Z

Misschien denk ik heel simpel, maar "nee" zeggen tegen een van de taarten?
Ik vries nooit een compleet gedecoreerde taart in, hooguit eens een biscuit, maar als ik het niet red, dan is het heel jammer.

Of is dat niet mogelijk?

Re: Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

2013-06-25T11:05:27Z

Hoi Jelly,

Ik vries regelmatig taarten in, al is dat alleen voor eigengebruik.
Zo kan ik privé-taartjes (bijv. voor Vaderdag/Valentijn) al van te voren maken en hou ik tegen die tijd over voor een eventuele bestelling.

Ik doe ze altijd mét doos én zak in de vriezer en laat ze 24 uur van te voren zónder zak in doos in de koelkast ontdooien.

Mijn ervaring is dat als je hem in de zak laat, de condens juist niet weg kan.

Verder net als anders de taart een half uurtje/uurtje voor consumptie op de aanrecht op temperatuur laten komen.

Het gaat bij mij altijd prima.

Als je een taart wilt maken met boetseersels er op, zou ik die er pas opzetten na het ontdooien.

Groetjes & succes!

Re: Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

2013-06-25T10:38:35Z

Misschien had je beter niet twee taarten kunnen aannemen, maar dat had je je zelf ook vast al bedacht.
Zou die taart voor de 7e dan vantevoren maken en invriezen.
Als je die uit de vriezer haalt wanneer de klant m komt halen dan kan ie bij hen in de koelkast ontdooien.
Anders wordt het wel een erg ouwe taart denk ik.

Re: Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

2013-06-25T10:21:28Z

Esther68 schreef:

Welke 'zoals hierboven' ? Er staan er 2 Dus met of zonder zak in de koelkast laten ontdooien

sorrie , zonder zak. Anders kan de condens niet weg en slaat het neer op je taart.

Re: Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

2013-06-25T08:53:34Z

Welke 'zoals hierboven' ? Er staan er 2 Dus met of zonder zak in de koelkast laten ontdooien

Re: Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

2013-06-25T08:38:00Z

Ik heb 1x een gedecoreerde taart ingevroren. Dat ging prima. Gewoon doen zoals hierboven beschreven.

Re: Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

2013-06-25T07:36:01Z

taartenprinsesje schreef:

Esther68 schreef:
Ik heb altijd begrepen dat je de taart inderdaad in een doos+zak invriest, maar wanneer je de taart vanuit de vriezer in de koelkast zet (24 uur van tevoren) de zak van de doos haalt. Ivm vocht wat niet weg kan...
@Jelly: links bij de FAQ staan veel handige antwoorden
Dat heb ik ook begrepen maar zelf nog nooit gedaan
Als je googlet op pat a mat kom je ook een paar taarten tegen, ze zijn heel makkelijkte boetseren

Ik vries eigenlijk ook nooit in, maar omdat wij zaterdag al op vakantie gaan, heb ik eergisteren een taart gemaakt die ingevroren moet worden (is voor zondag). Nou heb ik dus het advies wat ik hierboven zeg, zo ook tegen die mensen gezegd.....Hoop dat het het goede advies is...

Re: Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

2013-06-25T07:20:26Z

Esther68 schreef:

Ik heb altijd begrepen dat je de taart inderdaad in een doos+zak invriest, maar wanneer je de taart vanuit de vriezer in de koelkast zet (24 uur van tevoren) de zak van de doos haalt. Ivm vocht wat niet weg kan...
@Jelly: links bij de FAQ staan veel handige antwoorden

Dat heb ik ook begrepen maar zelf nog nooit gedaan

Als je googlet op pat a mat kom je ook een paar taarten tegen, ze zijn heel makkelijkte boetseren

Re: Helpvraag: kant en klare taart invriezen????

2013-06-25T07:13:01Z

Ik heb altijd begrepen dat je de taart inderdaad in een doos+zak invriest, maar wanneer je de taart vanuit de vriezer in de koelkast zet (24 uur van tevoren) de zak van de doos haalt. Ivm vocht wat niet weg kan...

@Jelly: links bij de FAQ staan veel handige antwoorden