Maak me gek! Het ziet er zo lekker uit 

hihi....hij ziet er niet alleen lekker uit....hij is ook LEKKERRRRRR!!
sorry

Ziet er te gek en heel lekker uit........

thanks.

hij is echt heerlijk....zit net mijn laatste mini stukje weg te smikkelen!
Mmmmmm

Even een vraagje aan allen
(ik gebruik even stiekem je topic spidygirl , ik hoop dat je dat niet erg vindt )
Hoe maak je volgens jullie DE perfecte volumecake die ook een beetje stevig is zodat je hem in 3D figuren kan snijden.
Ik heb al heel wat uitgeprobeerd maar een cake/taart met volume is me tot op heden niet gelukt
Wat is HET geheim?
Wie oh wie heeft dat gouden recept voor mij wat werkt.
Ik heb trouwens een hete lucht oven

ik vind het niet erg hoor ...maar ik denk dat als je een eigen topic opend ..je meer reacties krijgt dan hier .

ik heb zelf nog nooit een 3d taart gesneden ,maar volgens mij wordt dat gewoon met cake gedaan

als je cake geen volume heeft ...dan heb je ergens in de bereiding iets fout gedaan.
een cake is niets anders dan alle ingrediënten dezelfde hoeveelheid.
dus bv 100 boter 100 ei 100 bloem 100 suiker

Ziet er prachtig uit! Mooi effect met die strips.

Wat mijn lekkerste smaak is.. oeh das echt moeilijk.
Ik vond mijn chocoladegenoise met frambozenchocolade ganache echt verrassend lekker. Vooral omdat ik eerder die combinatie nog niet kende. Maar inderdaad; perenbavaroise  yum yum! Heb een lekker recept met nat van gepocheerde peren en merengue, maar ook een Zwitserse room van perensap als basis van de BBR i.p.v. melk.
Maar ben zelf ook van de frisse smaken, dus mijn yoghurtlimoenbavaroise met verse aardbeien of frambozen blijft misschien nog wel favoriet.

thanks!!

ik hou idd ook wel van lekker fris...een citroen bavaroise of limoen ...heerlijk

spidygirl schreef:

femme80 schreef:

hmmmm yummie en ziet er zoals altijd prachtig uit. Jij maakt je bavorois vast altijd zelf volgens eigen recept, heerlijk hoor!! 

Hier is iedereen gek op yoghurt bosvruchten of sinaasappel gecombineerd met chocolade. Beetje standaard eigenlijk

idd maak ik  alles volgens eigen recept....maar heeel af en toe test ik ook wel eens een mix .
ook al vind ik sommige mixen best heel lekker ...ik blijf erbij dat vers gemaakt toch altijd lekkerder is

en die yoghurt bosbes lijkt me ook wel erg lekker!!!

Ik maak ook altijd zelf hoor, zoveel lekkerder. Vroeger maakte ik nog weleens een mix of iets maar hoe meer taarten en toetjes ik zelf gemaakt heb des te meer vind ik die kant en klaar producten tegenvallen. Als je niet anders gewend bent is het wel lekker maar als je vers gewend bent dan haalt het er gewoon niet bij.
Bedenk je alles zelf of gebruik je wel bepaalde recepten? Sorry voor alle vragen, gewoon eens benieuwd hoe anderen het doen

ik heb mijn basis recepten uit mijn banketbakkers tijd en daar geef ik mijn eigen draai aan als het mogelijk is.
er zijn nl ook recepten waar je echt niets aan moet veranderen ...die zijn zoals ze zijn....maar een hoop recepten heb ik me eigen gemaakt!

Wat mijn lekkerste smaak is.. oeh das echt moeilijk.
Ik vond mijn chocoladegenoise met frambozenchocolade ganache echt verrassend lekker. Vooral omdat ik eerder die combinatie nog niet kende. Maar inderdaad; perenbavaroise  yum yum! Heb een lekker recept met nat van gepocheerde peren en merengue, maar ook een Zwitserse room van perensap als basis van de BBR i.p.v. melk.
Maar ben zelf ook van de frisse smaken, dus mijn yoghurtlimoenbavaroise met verse aardbeien of frambozen blijft misschien nog wel favoriet.

femme80 schreef:

hmmmm yummie en ziet er zoals altijd prachtig uit. Jij maakt je bavorois vast altijd zelf volgens eigen recept, heerlijk hoor!! 

Hier is iedereen gek op yoghurt bosvruchten of sinaasappel gecombineerd met chocolade. Beetje standaard eigenlijk

idd maak ik  alles volgens eigen recept....maar heeel af en toe test ik ook wel eens een mix .
ook al vind ik sommige mixen best heel lekker ...ik blijf erbij dat vers gemaakt toch altijd lekkerder is

en die yoghurt bosbes lijkt me ook wel erg lekker!!!

Ik maak ook altijd zelf hoor, zoveel lekkerder. Vroeger maakte ik nog weleens een mix of iets maar hoe meer taarten en toetjes ik zelf gemaakt heb des te meer vind ik die kant en klaar producten tegenvallen. Als je niet anders gewend bent is het wel lekker maar als je vers gewend bent dan haalt het er gewoon niet bij.
Bedenk je alles zelf of gebruik je wel bepaalde recepten? Sorry voor alle vragen, gewoon eens benieuwd hoe anderen het doen

Ziet er lekker uit, hoe maak je al die chocoladelijntjes op de zijkant? Mooi en elegant en tja de smaak.... Kom eens een stukje langsbrengen zou ik zeggen 

dank je!

die chocolade rand is een strip die je eromheen kan leggen
ik had wat strips gekregen om te testen zie mijn andere topic.

Mmmmm, was ik maar bij eten, dan had ik misschien ook een stukje gehad, hij ziet er echt super uit!

dank je!

hmmmm yummie en ziet er zoals altijd prachtig uit. Jij maakt je bavorois vast altijd zelf volgens eigen recept, heerlijk hoor!! 

Hier is iedereen gek op yoghurt bosvruchten of sinaasappel gecombineerd met chocolade. Beetje standaard eigenlijk

idd maak ik  alles volgens eigen recept....maar heeel af en toe test ik ook wel eens een mix .
ook al vind ik sommige mixen best heel lekker ...ik blijf erbij dat vers gemaakt toch altijd lekkerder is

en die yoghurt bosbes lijkt me ook wel erg lekker!!!

Hier is iedereen gek op yoghurt bosvruchten of sinaasappel gecombineerd met chocolade. Beetje standaard eigenlijk