Hoe maak je je biscuit? en hoeveel trempeer je? Taarten hebben niet zoveel nodig, ik maak het in zo'n spuitfles en ga snel een paar keer over de taart heen.

bij mij krijgen ze altijd te horen dat ze de bekleding (fondant/marsepein) er gerust naast mogen leggen

Iedere keer als ik taarten bak, veschillend van recept, worden ze uiteindelijk te zoet.
Het meest van de tijd bak ik een standaard biscuit met smaakje/kleurtje met een jam vulling evt met banketbakkersroom of botercreme.
Bij mijn eerste taarten kreeg ik de opmerkingen dat mijn biscuit te droog was, dus ben aan de gang gegaan met tremperen, echter voegt dit een dusdanige hoeveelheid suiker toe dat de vullingen hoorbaar rammelen 
Nu vraag ik me af of het mogelijk is om je cake/biscuit te tremperen met minder zoete supstantie of dat er andere mogelijkheden zijn om je  taart minder effectief voor de tandarts te maken.