<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Is eetbare lijm te gebruiken met ganache en modelleer choco?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=225789 Mon, 17 Jun 2013 19:46:39 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Is eetbare lijm te gebruiken met ganache en modelleer choco?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127455818#p2127455818 Ik heb wel eens chocolade geplakt met eetbare lijm en op zich werkt het wel.
Maar misschien lekkerder en beter is het om gesmolten chocolade te gebruiken om te plakken. Zodra het stolt zit je deco vast

]]> Mon, 17 Jun 2013 19:46:39 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127455818#p2127455818 <![CDATA[Is eetbare lijm te gebruiken met ganache en modelleer choco?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127455023#p2127455023 Hallo,

Ik wil komend weekend  een taart maken met melk choco ganache en mijn versieringen met modelleer chocolade maken. Maar ik verwacht dat mijn versieringen niet met water blijft plakken zoals marsepein en fondant. Dus vroeg ik me af of het wel blijft plakken met eetbare lijm gemaakt van tylose. En of dat geen kwaad kan met chocolade. Ik heb namelijk met alle genoemde producten nog nooit gewerkt.  :o

Ik hoor de tips graag!

Groetjes Kimber

]]> Sun, 16 Jun 2013 14:19:18 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127455023#p2127455023