Gelukkig is het nog goed gekomen.
]]> Gelukkig is het nog goed gekomen.
]]>Maar met veel tylose en een ovensessie is het ook bij mij goedgekomen. En jouw strik (én taart) ziet er ook prachtig uit! Ik vind het heel erg mooi dat het zo dun is, dat maakt het erg chique!
]]>
]]>
]]>Ik kreeg deze mail terug van Taartoutlet;
Hoi Esther,
Om even op je vraag terug te komen. De fondant is inderdaad van In2bake, maar we weten dat ze zijn overgestapt naar een andere fabrikant. De een vindt hem nog beter dan de vorige en de ander is iets minder tevreden. Wel wordt in de wandelgangen gezegd, dat ze terug gaan naar de vorige leverancier…maar wanneer en hoe is nog even afwachten.
We houden je op de hoogte!
Met vriendelijke groet,
Marcel
Team Taartoutlet
Maar dat klopt dan toch niet? In2bake gaat toch niet terug naar de originele leverancier? Dat doet Wendy toch zelf??
Volgens mij klinkt mijn berichtje als wartaal...Hoop dat jullie toch begrijpen wat ik bedoel.... 
Tot onze spijt moeten we constateren dat we deze pijlers niet in stand kunnen houden met onze huidige partner In2bake. Onlangs zijn wij geconfronteerd met het feit dat In2bake zonder overleg over is gestapt naar een andere kwaliteit rolfondant. Voor Sweet Choice, en vele anderen in de markt, niet de kwaliteit die wij gewend zijn!
De goede, vertrouwde kwaliteit, waar zowel bekleden als boetseren zo perfect mee gaat ,is vervangen door een goedkopere kwaliteit waar diverse nadelen aan vast zitten tijdens het gebruik. Nadelen die ik merkte waren: plakkerig, scheurt heel snel en hard absoluut niet uit! Ook de smaak was anders!
Het heeft ons doen besluiten om de samenwerking van Sweet Choice met In2bake te beëindigen. We zullen de oude, bekende kwaliteit rolfondat rechtsreeks bij de originele producenten gaan bestellen om zodoende de kwaliteit en levertijd ten allen tijden te kunnen waarborgen.
Het is nu dus bij SweetChoice weer voor te bestellen en vanaf de 14e gaan ze weer de oude vertrouwde kwaliteit afleveren.
Dus niets geen gumpaste nodig, hooguit, als het echt compleet uit moet harden, wat tylose, maar zelfs dat gebruik ik bijna nooit met deze fondant!
Normaal hoe ik nooooit tylose bij in2bake te doen, hard in no-time uit....Maar ik heb idee dat het geen in2bake was wat in de emmer zit...heb taartoutlet al gemaild.
(En met gumpaste heb ik nog nooit gewerkt!)
Gumpaste is eigenlijk gewoon fondant met tylose, maar de verhouding is perfect. Ik vind het heel fijn werken, zeker voor zulke dingen.
]]>