Ik dacht namelijk dat dit alleen maar bij een warme bereiding kon?
Grt Thea.]]>
Persoonlijk vind ik het zonde van de mascarpone om t zo met slagroom te maken. Doe je het om stevigere slagroom te krijgen dan is t ideaal, maar persoonlijk vind ik alleen mascarpone gemengd met fruit of een beetje jam veeel lekkerder. Frisser dan slagroom en daardoor heerlink bij de zoete bekleding van de taart
]]>Ik doe ook altijd mengen met slagroom en dan heet het aangevette room. De mascarpone meng je door de geklopte room met een garde of even met de mixer.
moet je de slagroom een beetje opkloppen voor je het bij de mascarpone doet?
Indien ik niet genoeg aardbeien vind, of het is er het seizoen niet voor, meng ik patidess friszuur aardbeien onder de mascarpone, ook heel lekker hoor! 
Grtjs!
]]>Waar kan ik dit receptje vinden van de Mascarpone met aardbeien?
Wil hem graag maken voor vaderdag.Grt Thea
Wat ik gewoon doe is een walletje van botercreme spuiten en daarbinnen mascarpone smeren/spuiten. Dan de aardbeien in (ongeveer even dikke) plakjes en die op de mascarpone. Dan de bovenste laag beschuit er weer op en gevuld is je taart:)
]]>Grt Thea 
), dan mengen met (in mijn geval aardbei friszuur patidess) smaakje.Indien je bv verse frambozencoulis gebruikt eventueel een gelatineblaadje erdoor. Dit doe ik in een wegwerpsnoepzak(die gebruik ik standaard als spuitzak, leeg= weggooien ). Bij het vullen spuit ik eerst een dijkje met bc of ganache. Dan in cirkels de mascarponevulling, en hierin druk ik de verse aardbeien aan.Grtjs!
]]>Ik spuit al mijn room/creme-vullingen op de lagen, na een tip op het forum gelezen te hebben. Omdat dan je biscuitlaag niet uitrekt, zeg maar. .
Ik meng trouwens de mascarpone ook met slagroom. Erg lekker inddrdaad
Goed plan, bedankt voor de tip! 
Meng je het met geklopte slagroom of met een pakje ongeklopte room?
]]> ,is beter hanteerbaar, en smaakvoller.
succes.
]]>